خواص-عدس

خوردن عدس به دلیل سرشاربودن از مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر همیشه توسط کارشناسان تذیه توصیه می شود. احساس راحتی و هضم بهتر غذا یکی از مهمترین خواص عدس برای بدن است.

درباره عدس و خواص آن بیشتر بدانیدکلیات گیاه شناسی عدس یکی از حبوبات است که از قدیم الایام در اکثر نقاط دنیا کشت می شده است

دال عدس طالقانی ها با دال عدس بوشهری ها فرق دارد وقتی صحبت از دال‌عدس به میان می‌آید، همه به یاد غذاهای جنوبی به خصوص بوشهر می‌افتند در حالی که دال عدسی که قصد داریم به شما آموزش دهیم، دستپخت مردم طالقان است

بخش اول- ریحان جزء گروه سبزیجات است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش نمایه گلیسمیک شود، یعنی به کاهش سرعت افزایش قندخون کمک می‌کند. در این مقاله می توانید با برخی از خواص مواد غذایی آشنا شوید.

بخش دوم- آش‌ها در کل جزء غذاهای سنتی ما ایرانیان می‌باشند. اگرغذای فوق را برای 6 نفر فرض کنیم، آش بادمجان برای هر فرد حدود 300 کیلوکالری انرژی دارد.