شله-زرد

در این گزارش پیش‌غذا‌های مجاز و توصیه‌شده برای روزه‌داران از دیدگاه طب‌سنتی مرور شده‌اند.

شله‌زرد پای ثابت نذری‌ها و مراسمات مذهبیه که مخصوصا در ماه محرم برای نذری خیلی انتخاب خوبیه.

شیرینی و دسر‌های ایرانی همیشه طرفداران خاص خود را دارند. در این بخش طرز تهیه چند نوع دسر ایرانی را مشاهده کنید.

شله زرد جزو غذا‌های سنتی است و از دسر‌های خوشمزه ایرانی نیز محسوب می‌شود و به عنوان نذری در محرم و بیست و هشت صفر نیز پخته می‌شود. شما می‌توانید به نسبت تعداد افراد، مواد لازم را اضافه کرده و شله زرد نذری خوشمزه را تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه شله زرد نذری و چند مدل تزئین آن را آورده ایم.

مامان جای من نذر می‌کند. آرزو می‌کند. خیر طلب می‌کند. و من مثل هر سال شریک می‌شوم. زمانی که باید ستون این هفته را تحویل دبیر فرهنگی می‌دادم در سفر بودم. در یک سفر دور و دراز.

شله زردمواد لازم برای یک پیمانه برنج نیم دانه ( 4-6 نفر ):-*- برنج نیم دانه 1 پیمانه-*-شکر 2 پیمانه-*-کره 25 گرم-*-گلاب 1 لیوان سر خالی-*-زعفران دم کرده غلیظ 1 استکان-*-خلال بادام 50 گرم-*-خلال پسته ( برای تزئین ‌) به مقدار لازم-*-دارچین ( برای تزئین ‌) به مقدار لازمطرز تهیه :-*-برنج را از شب قبل بدون نمک در مقداری آب خیس کنید

شله زرد یکی از مناسب ترین انتخاب ها برای دسر است. البته کمی سنگینه و بهتره به مقدار کم سرو بشود. ولی از نظر موادی که در اون به کار میرود مثل زعفران و خلال بادام و پسته بسیار مغذی است و همچنین وقتی با برنج ایرانی پخته شود طعم فوق العاده ای دارد.

شیرینی و دسر های ایرانی همیشه طرفداران خاص خود را دارند. در این بخش طرز تهیه چند نوع دسر ایرانی را مشاهده کنید.