چربی

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود تلاش کردند تا با سرعت بخشیدن به عملکرد نوعی پروتئین، خون را از چربی‌های اضافه پاک کنند.

چربی بدن از واقعیت‌های زندگی است. در بدن همه ما وجود دارد و خیلی از مردم می‌خواهند مقدار آن را پایین بیاورند. اما تحقیقات جدید بعضی از تصورات ما درباره چربی را کاملاً دگرگون می‌کند.

پژوهشگران "دانشگاه ایالتی میشیگان"(Michigan State University) آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند، چربی اطراف سرخرگ‌ها که "بافت چربی اطراف عروق"(PVAT) نام دارد، عوامل ضد انقباضی را ترشح می‌کند که سرخرگ‌های زیرین را سست می‌کند

در موارد کمبود وزن افراد باید به صورت تدریجی و بر اساس توانایی در هفته نیم کیلو وزن اضافه کنند تا دچار بیماری های معده و اختلال در فعالیت های قلبی نشوند

یک مطالعه جدید از محققان دانشگاه استکهلم به آینده‌ای اشاره دارد که افزودن یک مکمل کوچک می‌تواند بدن را از فرآوری و جذب چربی در هر وعده غذایی معین متوقف کند.

پژوهشگران "دانشگاه هاروارد" در مطالعه اخیرشان خبر از درمانی جدید برای مبارزه با چاقی و خلاص شدن از چربی شکم داده‌اند.

افزایش وزن معمولاً ابتدا در صورت خود را نشان می دهد. اما حقیقت آن است که تنها دلیل چربی های صورت و گردن، اضافه وزن نیست. حالت خوابیدن و نحوه ی نشستن ما هم از ریسک فاکتورهای ایجاد غبغب هستند.

برای برخی افراد، مصرف یک صبحانه سرشار از کربوهیدرات و پروتئین که شامل دسر می شود، ممکن است به کاهش گرسنگی و هوس های غذایی در طول روز کمک کند.

پژوهشگران "دانشگاه هاروارد" در بررسی جدیدی توانستند با کمک نوعی نمک مایع، چاقی را در موش‌ها درمان کنند.

چربی‌های ترانس از طریق وارد کردن هیدروژن به چربی‌های غیر اشباع مثل روغن سویا ایجاد می‌شود. این نوع چربی معمولا در مارگارین یا کره گیاهی و انواع غذاهای بسته بندی شده وجود دارد. چربی ترانس می‌تواند باعث احتقان، بیماری‌های قلبی، مقاومت نسبت به انسولین و در نهایت چاقی شکمی شود.