تولید-زعفران

کشت جدید زعفران از مرداد ماه آغاز شده و اکنون در روزهای پایانی آن هستیم. برآورد اولیه فعالان این حوزه نشان می‌دهد در سال رزاعی جدید سطح توسعه کشت زعفران سرعت بیشتری به خود گرفته و پیش بینی ها از افزایش 15 درصد آن نسبت به سال گذشته خبر می‌دهد. اما، توسعه شتاب زده سطح زیر کشت زعفران در استان‌های مختلف کشور چه تهدیدها و منافعی را به همراه دارد؟

ایران با تولید بیش از 300 تن زعفران رتبه نخست تولید این محصول را در جهان به خود اختصاص داده است. زعفران از جمله محصولات کشاورزی مزیت دار کشور ما به شمار می رود که علاوه بر سازگاری بالای با شرایط خشک و کم آب ارزآوری به همراه دارد.

رئیس اداره کشاورزی هرات گفت: در حال حاضر هرات 90 درصد از زعفران افغانستان را تولید می‌کند و امسال در حالی سومین جشنواره ملی گل زعفران در هرات برگزار می‌شود که نسبت به سال گذشته برداشت زعفران 15 درصد افزایش یافته است.