خامخواری

از نقطه نظر علمی کاملاً مشخص شده است که سبزیجات مخصوصاً نوع خام برای کاهش وزن بسیار مفید هستند، چرا که سبزیجات منابع سرشار از فیبرهای غذایی می‌باشند و این مواد غذایی نه تنها برای جلوگیری از بیماری‌های تهدید کننده

یک رژیم غذایی خام گیاهخواری، مبتنی بر مواد غذایی تهیه‌شده از گیاهان پخته نشده می‌باشد. در این رژیم به‌هیچ‌وجه از غذاهای پخته استفاده نمی‌شود و یا باید با حرارت خیلی کم (کمتر از40 درجه سانتی‌گراد) طبخ شوند.

در سال‌های اخیر که رژیم‌های گیاهخواری به دلایل زیست محیطی و البته برخی نیز به خاطر دغدغه‌های انسانی بیشتر شده؛ پزشکان زیادی درباره آسیب‌ها یا حداقل کمبودهایی که با رژیم‌های گیاهخواری برای سلامتی افراد

سبزیجات منبع غنی انواع ویتامین‌ها هستند و باید روزانه آن‌ها را مصرف کرد، اما روزانه چقدر از گروه سبزیجات در رژیم غذایی خود بگنجانیم و چگونه آن‌ها را مصرف کنیم؟

زمانی که در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، با انواع رژیم‌های غذایی رو به رو می‌شوند که تعدادشان بی شمار است.

5 گام مهم و کلیدی که اجرای آن ها زمینه ساز بهبود سبک زندگی بر تغذیه سالم می باشد اشاره کردیم و در مواردی چون ریزه خواری، ضرورت ایجاد نظم در خوردن غذا، کاهش عوامل وسوسه انگیز

توجه به اصل میانه‌روی در انتخاب انواع رژیم غذایی و رژیم‌های گیاهی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

خام‌گیاه‌خواری یک سبک غذایی نسبتاً جدید است و طرفداران این رژیم بر این باورند که هرچه غذا کمتر فرآوری شود، سالم‌تر است. با ‌این‌حال همه غذاها وقتی خام مصرف‌ شوند، مغذی‌تر نیستند.

دلایل زیادی برای رعایت رژیم غذایی گیاهی وجود دارد اما شاید رایج ترین آنها فواید این نوع از تغذیه برای سلامتی باشد.

در سال‌های اخیر، علاقه به رژیم غذایی وگان، اجتناب از تمام غذاهای با منشأ حیوانی، به طور پیوسته در حال افزایش است. داده‌ها اثرات مثبت این نوع رژیم‌ها را در برابر ایجاد چاقی، فشار خون بالا و مرگ