دال-عدس

از جمله خواص بی‌نظیر دال عدس می‌توان به انرژی‌زایی بالا، درمان بیماری‌های گوارشی، بهبود عملکرد روده و رفع یبوست، کنترل قند خون، تقویت بینایی و قلب، کاهش وزن و تسکین دردهای مفصلی اشاره کرد.

عدس قرمز یا دال عدس، منبعی غنی از پروتئین و آهن است که حتی از گوشت گاو نیز پروتئین بیشتری دارد. به دلیل مقدار بالای آهن، این نوع عدس می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پیشگیری و درمان کم‌خونی، به ویژه در دوران بارداری باشد.

دانه‌های دال عدس از عدس معمولی کوچکتر است و به رنگ قرمز دیده میشود و طعمی شبیه گوجه فرنگی دارد.

پختن سریع حبوبات یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم‌ها مخصوصاً خانم‌های شاغل با آن درگیر هستند. در ادامه چند روش برای پخت سریع حبوبات را آورده‌ایم.راه‌های متفاوتی برای پخت سریع حبوبات، وجود دارد.

پختن سریع حبوبات یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم‌ها مخصوصاً خانم‌های شاغل با آن درگیر هستند. در ادامه چند روش برای پخت سریع حبوبات را آورده‌ایم.راه‌های متفاوتی برای پخت سریع حبوبات، وجود دارد.

سوپ دال عدس و نخود با حبوباتی از جمله دال عدس، نخود زرد پخته، نخود سبز و لوبیا سبز درست می‌شود. مجموع این حبوبات خوشمزه با افزودن طعم‌دهنده‌ها به شما نوید یک سوپ گیاهی دلپذیر و در عین حال کاملا سالم و بهداشتی را می‌دهد.

غذا با دال عدس دارای تنوع و ارزش غذایی بالایی است، شما می توانید انواع سوپ، خورشت و کوفته را با این ماده غذایی درست کرده و به برنامه غذایی خود تنوع بخشید.

کوکو دال عدس از غذا‌ها یا پیش غذا‌های خوشمزه و مقوی است. طرز تهیه کوکوی دال عدس بسیار راحت است و با داشتن مواد اصلی آن شامل دال عدس، پیاز و سیب زمینی یا گوشت می‌توانید این غذای خوشمزه را درست کنید.

اگر به بوشهر یا اهواز سفر کرده باشید، احتمالا طعم خوراک دال عدس را چشیده‌اید و عطر ادویه‌هایش را در خاطرتان ثبت کرده‌اید؛ اما در این مطلب، ما طرز تهیه سوپ دال عدس را با شما در میان می‌گذاریم. سوپی که شاید در خانه جنوبی‌ها پیدایش نکنید اما به اندازه همان دال‌عدس محبوب، خوش‌عطر و پرخاصیت است.

دستور تهیه خوراک دال عدس مواد لازم: پیاز یک عدد بزرگسیر 4 یا 5 حبهفیله مرغ 4 عدددال عدس یک پیمانهسیب زمینی بزرگ یک عددرب یک قاشق غذاخورینمک- فلفل - زردچوبه - دارچین - آب لیمو به میزان لازم طرز تهیه :پیاز را خلال کنید و سرخ کنید در اواخر سرخ شدن سیرهای له شده را اضافه کنید و همراه با کمی زردچوبه تفت بدین