دوغ

رئیس اتحادیه لبنیات کرج در خصوص اضافه کردن نشاسته به دوغ توسط برخی ماست‌بندی‌ها گفت: من هم این موضوع را شنیده‌ام اما تاکنون در حد شنیده‌ها بوده و شکایتی در این خصوص به اتحادیه لبنیات نرسیده است.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: نتایج ارزیابی طرح «پایش عوامل خطر تغذیه ای در مواد غذایی صنعتی و صنفی کشور» نشان می دهد که نان مهمترین منبع دریافت نمک در بین ایرانی ها است.

همه ما در زندگی فرد عزیزی داریم که انگیزه انجام دادن کار یا چیز خوبی را در ما به وجود آورده است، مثلا انگیزه آشپزی کردن و همواره آن فرد را با بوییدن عطر خوش یا طعم خاص یک غذا به یاد آورده‌ایم

این عکس را ببینید و بدانید چاقی، ناراحتی گوارشی،پوکی استخوان ارمغان نوشابه برای شماست

کفیر نوشیدنی تخمیری است که از شیر به دست می‌آید مانند فرآورده‌های محلی مثل دوغ. این محصول دارای مجموعه میکروبی بسیار پیچیده‎‌ای است و ممکن است در بردارنده بیش از 30 گونه میکروبی باشد

آش دوغ یکی از آش‌های محلی است که به بسیاری از شهر‌های کشور نسبت داده شده است. مردمان استان کردستان  روی این آش تعصب زیادی دارند و علاوه بر فصل سرما، بعد از ظهر سیزده به در آن را روی آتش درست می‌کنند و برای عصرانه سرو می‌کنند

دوغ یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های سنتی در ایران است که مصرف آن خصوصا در فصول گرم سال بسیار توصیه می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند پروتئین، چربی، ویتامین‌هایB ، D، کلسیم و همچنین آب مورد نیاز بدن را تا حدودی تامین کند. با ویژگیهای دیگر این نوشابه در ادامه آشنا شوید.

نوشابه‌های رژیمی نوشیدنی‌های کربناته‌ای هستند که به جای شکر با سایر شیرین کننده‌‌های مصنوعی از قبیل آسپارتام، ساخارین، سیکلامات، سوکرالوز و آسه سولفام پتاسیم شیرین شده‌اند.

:دوغ‌های سنتی از نظر بهداشت آب و مواد معطری چون سبزیجات و عرقیاتی که به آن اضافه می‌شوند مشکوکند و موارد متعددی از آلودگی‌های میکروبی در آنها دیده شده است