رژیم-مدیترانه-ای

عادات غذایی ناسالم عامل خطر اصلی ابتلا به بیماری و مرگ و میر در سراسر جهان است. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی حاوی میزان کاهش یافته میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و دانه‌های روغنی و همچنین میزان بالای غذاهای فرآوری شده.

رژیم کتوژنیک این روزها در میان کسانی که به دنبال کاهش شدید وزن هستند، بسیار پرطرفدار است. سوالی که این روزها از سوی زنانی که قصد بچه‌دار شدن دارند، مطرح شده این است

چک کردن و تنظیم قند خون برای پیشگیری از بیماری دیابت و اُفت فشار ناگهانی، ضرور است. برخی افراد در حالت طبیعی، دارای فشار خون پایین هستند. برای این دسته از افراد، بالا بردن فشار خون به روش‌های سالم و طبیعی بسیار مهم است.

اضافه وزن یکی از مشکلاتی است که بشر امروزه با آن روبروست. طبق آمار سازمان کنترل و پیشگیری بیما‌ری آمریکا تنها در این کشور بیش از 70 درصد جمعیت بزرگسال با اضافه وزن یا چاقی مفرط روبرو هستند.

پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای یکی از بهترین گام‌ها برای کسانی است که می‌خواهند علاوه بر سالم ماندن، به وزن ایده آل خود نزدیک شوند.

وقتی نام سالاد پاستا یا همان سالاد ماکارونی می‌آید، تصویر ماکارونی‌های شکلی طعم‌دار شده با سس مایونز فراوان به ذهنمان می‌آید

همانطور که می‌دانید غذاهای مدیترانه‌ای علاوه بر خوشمزگی، سالم و مقوی هستند. در این غذاها از سیر، زیتون، پنیر، پیاز و سبزیجات، زیاد استفاده می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه  اسپاناکوپیتا که غذایی یونانی است را به شما آموزش دهیم. این غذا را بیشتر به عنوان پیش‌‌غذا سرو می‌کنند البته می‌توانید اسپاناکوپیتا را به عنوان عصرانه هم میل کنید.

یک مطالعه جدید در ارتباط با تغذیه نشان داد که اعتماد به توانایی پخت‌وپز در سنین جوانی، منجر به کاهش مصرف فست فودها و افزایش استفاده سبزیجات در آماده‌سازی غذا در بزرگ‌سالی می‌شود.

این رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات تازه، روغن زیتون، ماهی، مغزیجات آجیلی، حبوبات، غلات کامل و سایر مواد خوراکی سالم است.