زولبیا

اگر دوست دارید زولبیا بامیه را خودتان در منزل تهیه کنید تا در تمام ماه‌های سال دسترسی به آن برای‌تان مقدور باشد، طرز تهیه زولبیا بامیه قنادی و نیز ترکیب دقیق مواد تشکیل دهنده آن را در ادامه بخوانید.

مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به اینکه در زولبیا و بامیه قهوه‌ای یا کدر ممکن است از ترکیب شیمیایی «آکریل آمید» استفاده شود، گفت: این ماده سرطان‌زا است و توصیه می‌شود مردم ضمن تهیه زولبیا و بامیه از مراکز مجاز، کلیه موارد مرتبط با بهداشت و سلامتی را جدی بگیرند

مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: جعبه های زولبیا و بامیه باید حتما از محل ها و کارخانه هایی تهیه شده باشد که پروانه ساخت از این سازمان گرفته باشد درغیراین صوررت مردم نباید آنها را بخرند

در استان یزدهمانند سایر استان‌های دیگر، شیرینی‌های مخصوص و محلی یافت می‌شود که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است. از جمله‌ی این خوراکی‌های بومی می‌توان به شیرینی پنجره‌ای (شیرینی منقا)، لوز پسته، گوش فیل و زولبیا اشاره کرد که طرز تهیه آن‌ها را آورده ایم.

در استان یزدهمانند سایر استان‌های دیگر، شیرینی‌های مخصوص و محلی یافت می‌شود که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است. از جمله‌ی این خوراکی‌های بومی می‌توان به شیرینی پنجره‌ای (شیرینی منقا)، لوز پسته، گوش فیل و زولبیا اشاره کرد که طرز تهیه آن‌ها را آورده ایم.

با شروع ماه رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ می‌شود و این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین، بخشی اصلی  سفره افطار اکثر مردم می‌شود