سدیم

نود و پنج درصد سدیم مصرفی شما در بدن جذب می‌شود. از این رو حتی مصرف بیش از حد نمک به صورت مقطعی نیز پتانسیل مواجهه با اثراتی منفی را ایجاد می‌کند.

نود و پنج درصد سدیم مصرفی شما در بدن جذب می شود. از این رو، حتی مصرف بیش از حد نمک به صورت مقطعی نیز پتانسیل مواجهه با اثراتی منفی را ایجاد می کند.

جوش شیرین همان ترکیب شیمیایی سدیم بیکربنات است که به میزان فراوان در نان‌ و کیک و شیرینی‌ پزی استفاده می‌شود

سدیم از طریق ارسال سیگنال هایی به کلیه ها برای تعیین این که چه زمانی آب را حفظ کرده و چه زمانی آن را دفع کنند، نقشی کلیدی در متعادل کردن سطوح مایع در بدن انسان بازی می کند

سدیم از طریق ارسال سیگنال هایی به کلیه ها برای تعیین این که چه زمانی آب را حفظ کرده و چه زمانی آن را دفع کنند، نقشی کلیدی در متعادل کردن سطوح مایع در بدن انسان بازی می کند. یک رژیم غذایی با محتوای سدیم بالا می تواند در این فرآیند حساس اختلال ایجاد کند و افت عملکرد کلیه را موجب شود.

سدیم به بدن کمک می‌کند تا تعداد زیادی از فعالیت‌های حیاتی خود را انجام دهد، در نتیجه وجود کمی‌ سدیم در رژیم غذایی میتواند فواید زیادی برای سلامتی‌ داشته باشد، اما اگر میزان سدیم دریافتی از حد مجاز فراتر برود می‌تواند مشکلات فراوانی به ویژه برای سلامت قلب و عروق ایجاد کند

همه ما با آن لحظه‌‌ای که ناگهان یک حسی به سراغ ما می‌آید که یک غذای خاص را بخوریم آشنا هستیم، بعضی‌ وقت‌ها آنقدر این حس شدید است که جز خوردن این غذا به هیچ چیز دیگر فکر نمی‌کنیم

سیراب ماندن هم در حالت عادی و هم به هنگام بیماری امری مهم است؛ اما نوشیدن بیش‌ از حد مایعات می‌تواند خطرناک باشد.

کلسیم احتمالا به واسطه توانایی خود در پیشگیری از پوکی استخوان شهرت دارد، اما این ماده معدنی فوایدی فراتر از تقویت استخوان ها و دندان ها ارائه می کند.