ترشی پیاز همیشه چاشنی فوق العادهای در کنار بسیاری از غذاها مانند پاستا یا انواع ساندویچ بوده و هست. این نوع چاشنی طعم متفاوتی را در کنار غذای اصلی منتقل میکند. مقدار کمی از این نوع ترشی با طعمی نسبتاً شیرین و بافتی ترد و رنگی روشن و درخشان، مطمئناً طرفداران زیادی را به خود جلب خواهد کرد.