فلفل

آلو پاراتا، نان سیب زمینی تند هندی و صبحانه اصلی مردم در شمال هند است.

بسیاری از ما شیفته طعم تند و آتشین چیلی‌ها هستیم. حال سوال اینجاست که آیا آن‌ها می‌توانند برای ما مضر باشند؟

بعضی از مواد خوراکی دارای ویژگی های خاصی هستند که می توانند از بروز برخی بیماری ها جلوگیری کنند. در این مقاله تعدادی از خوراکی هایی که قادر به پیشگیری از بروز دیابت هستند، معرفی می شود و در مورد نحوه استفاده از آن ها توضیح داده خواهدشد.

آیا تاکنون فکر کرده‌اید که گوجه فرنگی یک سبزی است یا یک میوه؟ در مورد خیار یا ذرت چه؟ در این مقاله به برخی تفاوت‌های موجود بین میوه‌ها و سبزیجات پی خواهید برد

محققان برای تغذیه ای بهتر 15 روش را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود

نتایج یک سرى از تحقیقات اخیر نشان مىدهد که خوردن فلفل به صورت چشم گیرى از پیش روى بیمارى پارکینسون جلو گیرى مىکند

مصرف «فلفل» برای جبران فشار خون پائین و کم‌خونی مناسب است و برای کسی که فشار خون بالا دارد، مضر است

بسیاری از ما در خوردن برخی مواد غذایی یا حتی طعم‌ها افراط می‌کنیم؛ به طوری که این تکرارها به عادت تبدیل شده و نهایتا می‌توانند با گذشت زمان، اثراتی را متوجه سلامت ما کنند و گاهی اختلالاتی را نیز به بار آورند

گفتگو با دکتر بهروز باریک‌بین، متخصص پوست و مو   به تازگی به صف طولانی شامپوها، شامپو سیر و شامپو فلفل هم افزوده شده که برخی‌ها اعتقاد دارند که برای رفع ریزش‌موها موثر هستند

فلفل تند سبز یا قرمز دارای ماده شیمیایی «کپسیه سین» است که طعم گرم و تند فلفل را به آن می‌دهد و قسمت عمده خواص مفید آن ناشی از وجود این ماده شیمیایی است