قیمه

در این مطلب، به نکات پخت این خورشت لذیذ و قدیمی ایرانی که پای ثابت نذری‌ها نیز هست، اشاره می‌کنیم.

رسم نذری دادن و نذری گرفتن چند صد سال است که در ایران رواج دارد

برای آماده کردن قیمه به روش تبریزی‌ها، نیازی به اضافه کردن رب گوجه به این غذا ندارید. قیمه ترکی ادویه مخصوصی دارد و رنگش را هم از زعفران و دیگر ادویه‌هایش می‌گیرد. در ادامه این مطلب، طرز تهیه قیمه تبریزی را خواهید خواند.

با مایه قیمه زعفرانی و بدون سیب‌زمینی، می‌توانید غذای تازه‌ای را به میز شامتان وارد کنید. برای دست کردن قیمه پلو به اندازه آمده کردن خورشت قیمه باید وقت بگذارید. اما اگر طرفدار پلوهای قاطی هستید، تردیدی نداشته باشید که طعم خوشایند این غذا، به وقتی که برای آمده کردنش صرف می‌کنید می‌ارزد.

اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که توانایی مالی خریدن گوشت و خوردن آن را ندارید پس با ما همراه باشید. خورشت قیمه با سویا جزو قیمه جات می‌باشند.

اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که توانایی مالی خریدن گوشت و خوردن آن را ندارید پس با ما همراه باشید. خورشت قیمه با سویا جزو قیمه جات می‌باشند.

قیمه بوشهری با قیمه‌های شهر‌های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.

روش پخت قیمه نخود خوشمزه موادلازم: گوشت گوسفندی 250گرمنخودلپه شده 1پیمانهپیازبزرگ نگینی خوردشده 1عددسیر 1حبه خیلی کوچکنمک, زردچوبه, پودرپاپریکا, پودرچیل ...