مواد-مغذی

در بین منابعی که ما برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه مان از آنها استفاده می کنیم، گوشت پرندگان جایگاه خاصی دارد و ما بیش از همه گوشت مرغ استفاده می نماییم

در بین منابعی که ما برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه مان از آنها استفاده می کنیم، گوشت پرندگان جایگاه خاصی دارد

فواید گوناگون گل میخک برای سلامتی برای انسان از زمان‌های قدیم شناخته شده است. گل میخک، در غذاهای مختلفی مورد مصرف قرار میگیرند تا طعم را به آن‌ها بی‌افزایند

فلاونوئیدها نوع دیگری از آنتی اکسیدان هستند که به حفظ عملکرد درست مغز کمک می کنند. خواص ضد التهابی آنها به طور ویژه برای یادآوری خاطرات مفید است.

بیشتر مردم فرض می کنند مواد غذایی خام مغذی‌تر از نمونه های پخته شده هستند. این مساله همواره درست نیست. پختن می تواند مواد مغذی در برخی مواد غذایی مانند گوجه فرنگی را افزایش دهد.

درست مانند سلنیوم، منگنز نیز مانند یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند. عملکرد سلول را بهبود می‌بخشد، به تولید آنزیم‌ها کمک می‌کند و روند بهبود را سرعت می‌بخشد. همچنین تولید کلاژن را افزایش میدهد و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کند.

اگر با رنگ پریدگی لب های خود مواجه هستید، این می تواند نشانه ای از کمبود آهن باشد، که یکی از شایع‌ترین نمونه های کمبود مواد مغذی است.

بخش اول-یک رژیم غذایی مناسب و متعادل از ترکیب سبزیجات، میوه‌‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها تشکیل می‌شود تا هم ویتامین‌ها، املاح و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند و هم باعث افزایش سلامت پوست شود.

محققان کانادایی معتقدند میزان مواد مغذی جایگزین های شیر گاو مانند شیر سویا، بادام و غیره به اندازه زیادی متفاوت از شیر گاو است و برخی از این جایگزین ها فاقد پروتیین، چربی و سایر مواد مغذی هستند

با مصرف روزانه یک لیوان شیر، یک کاسه کوچک ماست، یک قوطی کبریت پنیر پاستوریزه (به میزان چربی و نمک آن توجه شود)، مقداری سبزی خوردن، 3-2 عدد میوه و در هفته 2 عدد تخم مرغ و در صورت بالا نبودن کلسترول گاهی مقداری جگر کباب شده، مقدار مورد نیاز بدن تأمین می‌شود.