چربی-ها

در راستای اتهام زدایی از چربی‌ها طی دو مقاله پیشین به نقش و اهمیت این گروه مهم پرداختیم. در این مقاله به یکسری از سوالاتی که معمولاً در خصوص چربی‌ها برای افراد پیش می‌آید پاسخ داده‌ایم.

در ایام قحطی و عدم دست‌یابی به انرژی لازم از طریق تغذیه روزانه، نیاز روزمره فعالیت‌های غیرارادی و حیات‌بخش و فعالیت‌های ارادی و سایر فعالیت‌های شیمیایی بدن از منابع ذخیره چربی تأمین می‌گردد

نقطه ای از بدن که به سختی لاغر می شود   داشتن یک شکم صاف آرزوی بیشتر بزرگسالان است. دوره میانسالی، بارداری و زایمان، داشتن استعداد ژنتیکی چاقی و سبک زندگی نادرست همه عواملی هستند که باعث می شوند بسیاری از افراد در آرزوی داشتن شکمی صاف و بدون چربی اضافی باشند

طرفداران فست‌فود اگر می‌دانستند که هر روز بر آمار مبتلایان به بیماری‌های قلبی، گرفتگی عروق، سرطان‌ها و بیماری‌های التهابی و گوارشی در نتیجه استفاده از این غذاها افزوده می‌شود شاید تصمیم جدی‌تری درمورد حذف این رژیم بیهوده از برنامه غذایی روزانه‌شان می‌گرفتند

اسمش را گذاشته بودند «فرمول 47» ؛ بعد از این‌که کل هزینه برگر، سیب‌زمینی سرخ کرده و نوشیدنی محاسبه شده بود

پی بردن به این که چربی کدام خوراکی خوب و کدام یک مضر است، همه چیز را به نفع سلامت شما تمام می کند

بخش دوم-یک رژیم غذایی مناسب و متعادل از ترکیب سبزیجات، میوه‌‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها تشکیل می‌شود تا هم ویتامین‌ها، املاح و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند و هم باعث افزایش سلامت پوست شود.

با این حال، همواره افراد‌‌‌‌‌ی هستند‌‌‌‌‌ که از مصرف چربی وحشت د‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌ و تصورشان این است که هر مقد‌‌‌‌‌ار حتی کمی از چربی موجود‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر غذاها، ممکن است به سلامتی آنان لطمه وارد‌‌‌‌‌ آورد‌‌‌‌‌.

چربی‌های نامحلول پلاسما یعنی کلسترول، تری گلیسریدها و فسفولیپید‌ها، به صورت کمپلکس‌های ماکرومولکولی و همراه با پروتیین‌های ویژه‌ای به نام لیپوپروتیین درخون جابه جا می‌شوند.