کپک

گفتگو با دکتر ابوالفتح شجاعی* برای خیلی از ما پیش آمده که حتی وقتی غذا یا میوه‌ای را در یخچال نگهداری کردیم، باز هم کپک زده و مجبور شدیم آن را دور بریزیم

آیا می‌توان کپک مواد غذایی را برداشت و باقیمانده‌اش را خورد؟ چه در یخچال، چه در انباری یا زیرزمین، به هر حال گاهی پیش می‌آید که کنار مواد غذایی لکی می‌افتد و کپک می‌زند

کَپَک عنوانی کلی‌است که به همه گونه‌های قارچهای ذره‌بینی که به صورت رشته‌های چندسلولی رشد می‌کنند اطلاق می‌شود.

اسید معده می تواند به سرعت کپک را از بین ببرد

اسید معده می تواند به سرعت کپک را از بین ببرد. با این وجود، هنگامی که کپک استنشاق می شود می تواند سلامت انسان را در معرض خطر قرار دهد. این مساله برای هاگ های کپک و مایکوتوکسین ها نیز صادق است.

بعضی وقت‌ها مواد غذایی بوی نامطبوعی در یخچال ایجاد می‌کنند. کافیست یک تکه پنبه توپی را به وانیل آغشته کرده و روی یکی از طبقات یخچال قرار دهید. پنبه به عنوان دئودورانت عمل کرده، یخچال بوی خوش و تازه‌ای خواهد گرفت.

احتمالا شما نیز از دیدن تیتر مطلب متعجب شده اید، اما موضوعی پشت پرده قرار دارد که مسئله مذکور را توجیه می کند.

دست کم ماهی یک بار وان حمام و دستشویی وظرفشویی‌ها را با یک پاک‌کننده کلردار تمیز کنید تا کپک‌ها کشته شوند.

باید دانست که گاهی اوقات هوای داخل خانه از هوای بیرون از منزل، آلوده‌تر است. در اینجا با آلوده کننده‌های محیط خانه و راهکارهای مقابله با آنها آشنا می‌شوید.