خوراک مرغ چینی یک غذای بین المللی بسیار خوشمزه و سبک است که با ترکیبات متنوعی آماده می شود. اگر علاقمند هستید تا این غذای چینی را تست کنید در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ چینی خوشمزه ارائه می شود.
طرز تهیه خوراک مرغ چینی خوشمزه و سبک
با مرغ می توان غذاهای متنوعی مثل خوراک مرغ و قارچ و خوراک مرغ کره ای را آماده کرد. همچنین اگر علاقمند هستید تا یک خوراک مرغ بین المللی را تست کنید که هم خوشمزه باشد و هم با مواد ساده ای آماده شود می توانید خوراک مرغ چینی را درست کنید.
این خوراک لذیذ یکی از غذاهای ساده و سبک کشور چین است که با سبزیجات متنوعی آماده می شود و می تواند یک تنوع برای وعده غذایی شما باشد. در ادامه مطلب طرز تهیه خوراک مرغ چینی که رسپی ساده ای هم دارد ارائه می شود.
می توانید به راحتی این غذای کامل را تهیه و در وعده ناهار یا شام از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
مواد لازم
برای تهیه خوراک مرغ چینی به مواد زیر نیاز است:
- سیصد گرم فیله مرغ
- یک عدد پیاز
- یک عدد فلفل دلمه ای
- یک عدد هویج
- شش عدد قارچ
- دو قاشق زعفران دم کرده
- دو قاشق سویا سس
- یک قاشق مربا خوری عسل
- پودر زنجبیل
- فلفل سیاه، پودر سیر
- زردچوبه و نمک
- روغن مایع
طرز تهیه
برای تهیه خوراک مرغ چینی ابتدا فیله مرغ را به دلخواه برش بزنید. بعد فلفل دلمه ای شسته شده را نیز به دلخواه خرد کنید. سپس پیازها را به صورت خلالی خرد کرده و قارچ را نیز بعد از شستن و خشک کردن به صورت ورقه ای خرد کنید.
بعد هویج را نیز پوست گرفته و به صورت دلخواه خرد کنید. در ادامه تابه ای مناسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آن کمی روغن مایع اضافه کنید سپس پیاز را اضافه و تفت دهید. بعد از طلایی شدن رنگ پیاز فیله مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن نیز تغییر یابد.
سپس زعفران دم کرده را به همراه پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر زنجبیل به مواد اضافه کنید. فیله مرغ را با این ادویه ها خوب تفت دهید تا عطر ادویه آزاد شود. سپس فلفل دلمه ای و هویج و قارچ را به مواد داخل تابه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا بوی خامی فلفل دلمه ای گرفته شده و هویج نیم پز شود.
در ادامه سویا سس و عسل را به خوراک اضافه و هم بزنید تا مواد خوب ترکیب شده و یکدست شوند. درب تابه را ببندید و یک ربع اجازه دهید مواد کاملا بپزند و عطر و طعم خوراک مرغ با هم ترکیب شوند. در پایان حرارت را خاموش کرده و خوراک مرغ چینی خوشمزه را در ظرف مخصوص سرو بریزید. نوش جان
