استفاده از مکمل ها برای افرادی که ورزش می کنند و می خواهند عضلات خوبی داشته باشند بسیار ضروری است و شنا می توانید برای این که هزینه زیادی نکنید و مکمل های تان سالم باشند از نوع خانگی آن ها استفاده نمایید. در ادامه طرز تهیه مکمل خانگی را برایتان مورد بررسی قرار خواهیم داد.
طرز تهیه مکمل از نوع خانگی
اگر دوست ندارید از مکمل هایی که بازاری هستند استفاده کنید در خانه تان انواعی از مکمل ها را برای بعد از تمرین خود آماده کنید.
مکمل وی خانگی
یکی از بهترین مکمل هایی که می توانید آن را در خانه به صورت دست ساز تهیه کنید مکمل وی خانگی می باشد باید در نظر داشته باشید که مکمل های خانگی نمی تواند میزان پروتئین های موجود در مکمل های بارداری را جبران کرده ولی اگر دوست ندارید از آن مکمل ها استفاده کنید می توانید مکملی که در ادامه برایتان مورد بررسی قرار می دهیم و طرز تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد را استفاده نمایید.
و در نظر داشته باشید که پروتئین وی از شیر و محصولات لبنی تهیه می شود و در قدم اول قبل از شروع مکمل باید فرآورده لبنی مانند ماست را تهیه کنید. ابتدایی ترین کاری که برای تهیه این مکمل باید انجام دهید این است که یک الک روی یک کاسه یا قوطی خالی قرار داده و درون آن یک‌پارچه نازک بیندازید و اگر پارچه نازک ندارید می توانید از دستمال دو لایه حوله ای کمک بگیرید.
سطل ماست را درون الک بریزید و بعد از این که این مورد کاملا صاف شد درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت یک شبانه روز یا حداقل 8 ساعت درون یخچال قرار دهید. در روز بعد ظرفی که درون آن ماست را صاف کرده بودید از یخچال بیرون آورده و پلاستیک روی آن را باز کنید. مواد درون دستمال همان پنیری است که شما برای صبحانه از آن استفاده می کنید. ولی در نظر داشته باشید که آبی که از ماست خارج شده است همان پروتئین وی خواهد بود که شما می توانید از آن استفاده کنید. پروتئین وی که در خانه تهیه می کنید را باید طی یک یا دو روز مصرف کنید در این صورت فاسد خواهد شد. در این زمینه لازم باشد که اگر به شیر یا محصولات لبنی حساسیت دارید منابع غیر لبنیاتی را برای تامین پروتئین بدن خود انتخاب کنید.
مکمل کازئین
یکی دیگر از فرآورده هایی است که شما می توانید آن را از شیر تهیه نمایید. بنابراین برای اولین قدم که مکمل را تهیه کنید نیاز است تا از فرآورده های شیری و لبنی را تهیه نمایید. درصد چربی شیر در اختیار خودتان می باشد و نمی توان در این زمینه پیشنهادی به شما داد.
در قدم بعدی می توانید ماهیتابه را روی گاز قرار داده و شیر را درون ماهیتابه بریزید و اجازه دهید تا شیر کمی گرم شود بعد از آن دیگر نیازی نیست شیر را گرم کنید همین که کمی دمای شیر بالا برود کافی است. شما می توانید همزمان با هم زدن شیر مقداری سرکه به آن اضافه نمایید شما خواهید دید که تکه های کازئین روی شیر نمایان می شود. در مرحله بعد باید محلول شیر سرکه را از هم جدا کنید و برای این کار کافی است تا یک فیلتر قهوه کاغذی تمیز تهیه کرده و بعد از آن کازئین داخل این فیلتر می ماند و شیر خارج می شود. استفاده راحت تر اگر بخواهید می توانید کازئین را از شکل مایع به شکل پودری در بیاورید و برای این کار کافی است پروتئین کازئین را داخل یک مخلوط کن ریخته و مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و بعد از اینکه این مخروط به خوبی ترکیب شد یک بار دیگر آن را از داخل فیلتر قهوه عبور داده و برای خشک این پروتئین کافی است تا آن را در جای گرم قرار دهید. فرایند خشک شدن این پروتئین می تواند تا 72 ساعت زمان ببرد بعد از اینکه کازئین خشک شد می توانید آن را بکوبید یا رنده کنید و به شکل پودر در بیاورید.
مکمل خانگی گیاهی
بسیاری از افراد علاقه به استفاده از پروتئین های حیوانی ندارند و دوست دارند خانه خود از پروتئین های گیاهی استفاده کنند بنابراین برای اینکه پروتئین ها را در خانه تان تهیه کنید کافی است تا مواد مورد نیاز را تهیه کرده و بعد طرز تهیه آن را همانند دستورالعمل که در ادامه بیان می شود انجام دهید.
مواد لازم
- پروتئین کنف 1 پیمانه
- شیرین کننده بدون کالری نصف قاشق غذا خوری
- جلبک کلرلا نصف قاشق غذا خوری
- پودر وانیل 4 قاشق غذا خوری
- بذر کتان یک پیمانه
- خرنوب نصف پیمانه
- کاکائو نصف پیمانه
- گیاه ماکا یک چهارم پیمانه
طرز تهیه
تهیه مکمل کافی است تا مواد گفته شده را داخل یک مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا ترکیب به دست آمده کاملاً پودر شود. مخلوط به دست آمده را درون یک ظرف در دار بریزید و درون فریزر نگه داری نمایید.
استفاده از این پودر در هر وعده غذایی 275 کالری،6 گرم چربی،9 گرم فیبر،12 گرم پروتئین، 22 گرم کربوهیدرات و 16 گرم چربی دارد. اگر از این مطلب رضایت داشتید در ادامه می توانید با کلیک بر روی لینک های طرز تهیه طرز تیهه نوشیدنی الکترولیت و طرز تهیه نوشیدنی کلروفیل اطلاعاتی در مورد آن ها بدست آورید.
