۵ مزیت تخم‌مرغ که نمی‌دانستید

2. تخم‌مرغ کلسترول زیادی دارد؛ اما کلسترول خون را افزایش نمی‌دهند. اگرچه یک تخم‌مرغ 212 میلی‌گرم کلسترول دارد؛ اما حائز اهمیت است که بدانید کلسترول موجود در مواد غذایی الزاماً کلسترول خون را افزایش نمی‌دهند.

3. میزان کلسترول خوب (HDL) تخم‌مرغ بالا است. افرادی که میزان زیادی HDL دارند، معمولاً کمتر به بیماری‌های قلبی، سکته یا بیماری‌های دیگر دچار می‌شوند.

4. هر یک تخم‌مرغ، 6 گرم پروتئین باکیفیت و 9 اسید آمینه حیاتی را دارد.

5. تخم‌مرغ منبعی غنی از کولین است. هر زرده تخم‌مرغ حدود 300 میکروگرم کولین دارد. کولین یک ماده غذایی مهم است که به تنظیم مغز، سیستم عصبی و سیستم قلب کمک می‌کند.