نان شکلات موزی

مواد لازم

آرد 2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

ماست چکیده 1/3 لیوان

موز 3 عدد

شکلات تلخ 1 بسته

کره 1/2 پیمانه

دارچین 1 قاشق چای‌خوری

شکر 1 پیمانه

جوش شیرین 3/4 قاشق چای‌خوری

نمک 1/2 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

2- آرد، جوش شیرین، دارچین و نمک را مخلوط و چند بار الک کنید.

3- کره نرم شده را به همراه شکر حدود 1 دقیقه با همزن بزنید. سپس موز له شده، تخم مرغ و ماست را به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد نرم و کاملا یک‌دست شوند.

4- آرد را کم کم به مخلوط کره اضافه کنید و ترکیب کنید تا به شکل خمیر در بیاید.

5- شکلات را به روش بن ماری آب کنید. سپس روی خمیر ساده بریزید و خمیر را کمی ورز دهید؛ سپس خمیر را درون قالبی که کف و دیواره های آن چرب شده بریزید.

6- قالب را به مدت 1 ساعت در فر  قرار دهید، پس از آماده شدن قالب نان را از فر خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود؛ سپس برش بزنید و سرو کنید.

نوش جان!