خواص ضد التهابی آووکادو بسیار قوی است و حتی میتوان آن را قویتر از سایر مواد غذایی دانست. خوردن 2 اونس آووکادو در روز منجر به کاهش پاسخهای التهابی در بدن میشود. مصرف موادغذایی حاوی چربیهای غیراشباع مانع از آسیب به غشای میلین و بافتهای عصبی میشود.