معمولاً هنگامی که از گیاهخواری صحبت به میان می آید، بسیاری از افراد نگران سلامتی خود می شوند و بلافاصله یک رژیم غذایی فاقد گوشت را رد می کنند، زیرا بسیاری عقیده دارند که یک رژیم غذایی فاقد گوشت و تخم مرغ، فاقد مواد غذایی کافی برای رشد بدن و بخصوص فاقد مقدار کافی پروتیین است
