قند

کاهش قند نوشابه ها به بررسی های کارشناسانه و فنی نیاز دارد تا در فرمولاسیون نوشابه ها تغییری ایجاد نشود.

جانشین فرماندهی انتظامی استان کردستان از کشف انبار حاوی 127 تن انواع کالای مصرفی احتکار شده طی یک عملیات در سنندج خبر داد.

همه میوه ها حاوی قند هستند، اما برخی از آنها دارای محتوای بالاتری از قند نسبت به سایر میوه ها هستند. البته، میوه یک راه سالم برای مصرف شیرینی و اضافه کردن مواد مغذی به رژیم غذایی است، اما بعضی از میوه ها مانند موز و انبه، مقدار قند بیشتری نسبت به بسیاری دیگر دارند.

محققان دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن با مطالعه روی یک قند طبیعی دریافتند که این قند با فعال کردن یک ژن قادر به افزایش حساسیت نسبت به انسولین و سوزاندن میزان چربی بیشتر است.

زمانی که قند خون به سرعت و ناگهان افزایش می‌یابد، انسولین در جریان خون ترشح می‌شود. با گذشت زمان، قند خون ممکن است دیگر به انسولین واکنش نشان ندهد. به دلیل این که انسولین به طور مداوم در جریان خون وجود دارد، مقاومت به انسولین شکل گرفته و قند‌ها دیگر از جریان خون خارج نمی‌شوند.

بدون شک شما هم می‌دانید که برای حفظ سلامت خود باید مصرف قند افزوده شده را محدود کنید، اما اگر کاملا از خوردن بستنی و شکلات دست کشیده باشید باز هم امکان دارد بیش از میزان بی‌خطری که فکر می‌کنید، قند مصرف کنید

مسلم است که محدود کردن قند دریافتی می‌تواند باعث کاهش وزن شود. اما تنها در صورتی که حواستان به کالری دریافتی کلی خود نیز باشد. خیلی ساده می‌توان غذا‌های قندی را با غذا‌های بدون قندی جایگزین کرد که سرشار از کالری هستند.

زمانی که قند خون به سرعت و ناگهان افزایش می‌یابد، انسولین در جریان خون ترشح می‌شود. با گذشت زمان، قند خون ممکن است دیگر به انسولین واکنش نشان ندهد. به دلیل این که انسولین به طور مداوم در جریان خون وجود دارد، مقاومت به انسولین شکل گرفته و قند‌ها دیگر از جریان خون خارج نمی‌شوند.

مردم، به ویژه آنهایی که در خطر چاقی قرار دارند، برای به دست آوردن تنقلات شیرین فرآوری شده سخت تلاش می کنند. به نظر می رسد قند در مغز درست مانند مواد مخدر عمل می کند.