قند

تنها با فوت کردن در دستگاهی به نام "لومن"(Lumen) می‌توانید بفهمید که هنگام هرگونه فعالیت یا در هر حالتی، در حال سوزاندن قند هستید یا چربی.

مسلم است که محدود کردن قند دریافتی می‌تواند باعث کاهش وزن شود. اما تنها در صورتی که حواستان به کالری دریافتی کلی خود نیز باشد. خیلی ساده می‌توان غذا‌های قندی را با غذا‌های بدون قندی جایگزین کرد که سرشار از کالری هستند.

زمانی که قند خون به سرعت و ناگهان افزایش می‌یابد، انسولین در جریان خون ترشح می‌شود. با گذشت زمان، قند خون ممکن است دیگر به انسولین واکنش نشان ندهد. به دلیل این که انسولین به طور مداوم در جریان خون وجود دارد، مقاومت به انسولین شکل گرفته و قند‌ها دیگر از جریان خون خارج نمی‌شوند.

چندین ترکیب شیرین در برگ های استویا یافت می شوند. دو ترکیب اصلی به نام های Stevioside و Rebaudioside A شناخته می شوند. هر دو ترکیب چندین برابر شیرین‌تر از قند هستند.

چندین ترکیب شیرین در برگ‌های استویا یافت می‌شوند. دو ترکیب اصلی به نام‌های Stevioside و Rebaudioside A. شناخته می‌شوند. هر دو ترکیب چندین برابر شیرین‌تر از قند هستند.

تاثیر قند بر اضطراب یک اثر منفی است و بهتر است در هنگام اضطراب به جای قند مواد دیگری را جایگزین کنید

امروزه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم. به تدریج که ذائقه مردم به غذا‌های شیرین عادت می‌کند، کارخانجات مواد غذایی نیز روزبروز محصولات شیرین‌تری به بازار روانه می‌کنند و این سیکل معیوب پیوسته در حال چرخش است.

گروه قند و شکر جزو شرکت‌هایی بود که از رشد اخیر بورس عقب ماند. مدیرعامل یک شرکت قندی در این خصوص توضیح داد.

تازه ترین تحقیقات نشان می‌دهد بیماران مبتلا به دیابت می‌توانند با افزودن کمی دارچین به رژیم غذایی خود به حفظ سلامت بدنشان کمک کنند.