رژیم گرفتن و داشتن برنامه غذایی مناسب با کمی برنامه‌ریزی و آماده کردن غذاهای متنوع امکان‌پذیر است. شاید تا به حال اسم این میان وعده را زیاد شنیده باشید. اوتمیل یکی از خوراکی‌های رژیمی و مقوی است که می‌توانید به عنوان یک صبحانه سریع، سیرکننده و یک وعده پروتئینی میل کنید. اوتمیل یک میان وعده یا صبحانه مناسب برای افراد شاغل، به خصوص ورزشکاران است.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل دارچینی
- 40 گرم جو دو سر پرک
- 1 لیوان شیر کم‌چرب کاله
- 1 عدد موز
- 5 عدد گردو
- عسل و دارچین به میزان لازم
طرز تهیه اوتمیل دارچینی داخل یخچال
شیر را با جو دو سر پرک و دارچین داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. سپس کاسه را از شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید تا شیر به خورد جو رفته و اوتمیل غلیظ شود.
بعد از گذشت 8 تا 9 ساعت صبحانه پروتئینی خوشمزه ما آماده است. آن را در ظرفی مناسب سرو کرده، مقداری عسل روی آن بریزید. موز را هم به صورت حلقه‌ای برش داده و همراه گردوها روی اوتمیل بچینید. در آخر از مقداری دارچین برای تزیین استفاده کنید.
طرز تهیه سریع
ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
جو دو سر پرک را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید سپس مقداری دارچین اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
بعد از این که شیر ولرم شد و کمی قوام پیدا کرد و غلیظ شد، عسل را اضافه کنید.
دو تا سه دقیقه بعد که اوتمیل کاملا غلیظ و قوام پیدا کرد، اوتمیل آماده است. موز و گردوها را هم روی آن بریزید و نوش جان کنید.
نکات طرز تهیه
می‌توانید به جای دارچین از طعم‌دهنده‌های دیگر مثل پودر کاکائو و زعفران استفاده کنید.
غلظت این میان وعده روی گاز از غلظت آن داخل یخچال بیشتر می‌شود.
میوه‌های فصل گزینه‌های مناسبی برای میل کردن همراه این میان وعده هستند؛ بنابراین به جای موز می‌توانید از میوه‌های دیگر هم استفاده کنید.
