سس ریحان از انواع سس های خوشمزه و خوش عطر است که با روش های مختلفی تهیه می شود و شما می توانید از این سس در پخت غذاهایی نظیر پاستا و سیب زمینی و نان برشته و … استفاده نمایید.
2 طرز تهیه برای سس ریحان
سس از انواع چاشنی های پرطرفدار محسوب می شود که در طعم های مختلف نظیر سس کچاپ و سس مایونز و سس پستو ( سس ریحان ) و … موجود می باشد و بهتر است کدبانوهای عزیز این نوع چاشنی ها را در منزل خودشان به صورت بهداشتی تهیه نمایند.
روش اول : دستور تهیه سس ریحان خوش طعم
مواد لازم
- روغن زیتون : نصف لیوان
- سرکه سیب : 1/3 لیوان
- روغن کنجد : به مقدار لازم
- آویشن : به مقدار لازم
- پودر زیره : 1/2 قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل : به مقدار لازم
- شکر : 1/2 قاشق چایخوری
- آبلیمو : سه قاشق چایخوری
- کنجد : یک قاشق چایخوری
- برگچه گیاه کاکوتی : 5 عدد ( در صورت عدم دسترسی به گیاه می توانید از 1/3 عرق کاکوتی استفاده نمایید).
- سیر تازه : 4 عدد ( در صورت عدم دسترسی به سیر می توانید از یک قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید).
- برگ ریحان : 6 عدد
- تربچه کوچک : یک عدد
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
روش تهیه سس ریحان
برای تهیه این نوع سس ابتدا همه مواد را درون میکساتور بریزید و با یکدیگر میکس کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه سس ریحان این سس خوشمزه را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید. توجه داشته باشید که این نوع سس را می توانید به همراه هر نوع سالادی میل کنید همچنین می توانید برای تزیین آن از فلفل دلمه ای رنگی و گوجه فرنگی و … استفاده نمایید.
روش دوم : دستور تهیه سس ریحان
مواد لازم
- برگ های تازه ریحان : 2 پیمانه
- پنیر پارمسان یا پنیر رومانو : 1/2 پیمانه
- روغن زیتون خالص : 1/2 پیمانه
- دانه کاج یا گردو : 1/3 پیمانه
- سیر رنده شده : سه حبه
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
روش تهیه سس ریحان
دانه کاج و ریحان را درون غذاساز بریزید سپس این مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید و سیر و پنیر پارمسان را به مخلوط مواد بیفزایید و هم بزنید تا یکدست شوند.
در مرحله آخر نیز روغن زیتون را به آرامی به سس بیفزایید و هم بزنید سپس نمک و فلفل سیاه را به مخلوط مواد اضافه نمایید.
در این مطلب با دستور تهیه سس ریحان بی نظیر با دو روش متفاوت در خدمت شما عزیزان بودیم که امیدواریم با توجه به مراحل و روش های ذکر شده بتوانید این نوع چاشنی را در منزل خودتان به راحتی تهیه کنید.
