طرز تهیه کیک خیس بدون فر خوشمزه با سس شکلاتی

کیک خیس یکی از انواع کیک هایی است که به خاطر بافت نرم آن در بین مردم محبوبیت دارد. برای درست کردن این کیک لازم نیست که حتما فر داشته باشید. روی شعله گاز به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. اگر می خواهید یک عصرانه دلچسب در کنار یک لیوان چای، قهوه یا شیر داشته باشید، طرز تهیه کیک خیس بدون فر را یاد بگیرید و از پختن آن لذت ببرید.

مواد لازم

• روغن مایع: 1/2 پیمانه
• تخم مرغ: 3 عدد
• آرد: 2 پیمانه
• وانیل: 1/4 قاشق چای خوری
• پودر کاکائو: 4 قاشق غذا خوری
• شیر: یک و نصفی پیمانه
• بکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری
• شکر: یک و نصفی پیمانه

طرز تهیه کیک خیس بدون فر با سس شکلاتی

بهتر است ابتدا سس شکلاتی کیک را درست کنید. برای تهیه ی این سس ظرفی را آماده کنید و شیر را داخل آن بریزید. سپس شکر را داخل آن ریخته و روغن مایع و پودر کاکائو را به آن ها اضافه کنید. این مواد را به خوبی با دست یا با کمک هم زن باهم مخلوط کنید. آنقدر هم بزنید تا کلیه ی مواد یکدست شود.

سس شکلات را به دو بخش تقسیم کنید. یک بخش آن را برای روی کیک و بخش دیگر آن را برای داخل آن کنار بگذارید.

تخم مرغ ها را از قبل بیرون از یخچال بگذارید تا با دما محیط سازگار شوند. سپس آن ها را داخل ظرفی مناسب بشکنید. به مدت سه تا چهار دقیقه تخم مرغ ها را هم بزنید.

نصف سس شکلات را که در مرحله بالا تهیه کردید به تخم مرغ ها اضافه کنید و آن ها را با دست یا هم زن تا زمانی که یکدست شوند به خوبی هم بزنید.