خوراک کدو سبز از انواع خوراک های سالم است و در طرز تهیه خوراک کدو سبز از کدو و پیاز و گوجه و شنبلیله و فلفل و نمک استفاده می شود و شما می توانید این غذای ساده را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
خوراک قارچ و خوراک کدو سبز و خوراک سبزیجات از انواع خوراک های پرطرفدار و خوشمزه هستند و اگر شما تمایل دارید در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید، بهتر است از پخت این نوع خوراک ها در منزل غافل نشوید.
مواد لازم
- پیاز : یک عدد
- کدو سبز : سه عدد
- گوجه فرنگی : دو عدد
- شنبلیله خشک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- نمک : به میزان لازم
طرز تهیه خوراک کدو سبز در منزل
برای تهیه خوراک کدو سبز ابتدا پوست کدو سبزها را بگیرید سپس آن ها را به صورت مربعی خرد کنید. پیاز را به صورت ریز خرد کنید..
درون قابلمه ای مناسب پیاز را سرخ کنید تا نرم شود و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه خوراک کدو سبز کدوهای خرد شده را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا کدوها نرم شوند. توجه داشته باشید که باید کدوها را در حین سرخ شدن هم بزنید تا به قابلمه نچسبند. در مرحله بعد خوراک کدو سبز بعد از اینکه کدوها نرم شوند رب گوجه فرنگی را در گوشه ای از قابلمه سرخ کنید سپس رب را با کدوها مخلوط کنید.
گوجه فرنگی رنده شده و یا خرد شده را به خوراک کدو اضافه کنید و اجازه دهید تا خوراک به مدت 5 دقیقه دیگر پخته شود و فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. این خوراک به صورت تند خوشمزه تر می شود بنابراین می توانید از میزان فلفل بیشتری در دستور تهیه خوراک کدو سبز استفاده کنید. در اواخر پخت خوراک کدو سبز مقداری شنبلیله خشک را را در کف دست هایتان بسایید و شنبلیله را درون خوراک بریزید سپس شعله گاز را خاموش کنید. توجه داشته باشید که بعد از افزودن شنبلیله به خوراک باید حرارت گاز را خاموش کنید تا از تلخ شدن خوراک کدو جلوگیری شود.
دستور تهیه خوراک کدو سبز و سیب زمینی
در اینجا روش تهیه دیگری از خوراک کدو سبز یک غذای سالم و سبک را در اختیارتان قرار می دهیم. کدو سبز یکی از سبزیجات پر خاصیت است که فواید درمانی بسیاری نیز دارد، بنابراین استفاده از آن در ترکیب غذا های مختلف پیشنهادی عالی می باشد، در ادامه با این آموزش از خوراک کدو سبز همراه ما شوید.
مواد لازم
- کدو سبز کوچک و قلمی/ 4 عدد
- سیب زمینی متوسط/ 2 عدد
- پیاز متوسط/ یک عدد
- گوجه فرنگی رنده شده/ 2 تا 3 عدد
- روغن زیتون/ 5 قاشق غذا خوری
- نعناع خشک/ نصف قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل/ به مقدار لازم
روش تهیه خوراک کدو سبز و سیب زمینی
در ابتدا کدو ها را بشویید و بعد از پوست کندن به شکل حلقه ای برش بزنید و بعد در مقداری روغن زیتون سرخ کنید.
سیب زمینی را نیز بعد از پوست گرفتن به شکل نگینی خرد کرده و در تابه ای که کدو ها را سرخ کرده و خارج کرده اید، سرخ کنید. سپس پیاز های نگینی خرد شده را سرخ کنید، در صورت نیاز می توانید کمی دیگر روغن افزوده و پیاز را با حرارت ملایم تفت دهید.
اکنون سیب زمینی ها و کدو های سرخ شده را به پیاز بیفزایید و مقدار لازم نمک، فلفل و نعناع خشک اضافه کنید، سپس همه مواد را هم بزنید.
گوجه فرنگی های رنده شده را نیز به مخلوط داخل تابه افزوده و سپس درب آن را بگذارید تا خوراک شما بر روی حرارت ملایم بپزد و خوب جا بیفتد.
حدود 30 دقیقه زمان برای پختن و آماده شدن خوراک کدو سبز و سیب زمینی کافی می باشد، اکنون می توایند شعله زیر تابه را خاموش کرده و غذا را داخل ظرف سرو کنید، سپس می توانید این غذای مفید و خوشمزه را به همراه نان و سبزی خوردن نوش جان کرده و لذت ببرید.
در این مطلب با طرز تهیه خوراک کدو سبز آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این غذای لذیذ در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش انواع خوراک کلیک کنید.
نوش جان
