کیک های خیس را می توان با انواع طعم دهنده های متفاوت درست کرد. کیک نارگیلی خیس همچون کیک شکلاتی خیس و کیک خیس وانیلی از جمله کیک هایی عالی هستند که شما می توانید برای یک وعده عصرانه یا پذیرایی از مهمان در خانه تهیه کنید. در طرز تهیه کیک نارگیلی خیس، شیر نارگیلی که در آن به کار برده می شود طعم فوق العاده خوشمزه ای را به این کیک می دهد. این کیک خوش طعم را بپزید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
- شیر عسلی: یک لیوان نصفی
- شیر پرچرب: یک لیوان
- شیر نارگیل: یک لیوان نصفی
- پودر نارگیل: به میزان کافی
- بکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری
- تخم مرغ: 4 عدد
- شکر: 4 قاشق غذا خوری
- کره: 100 گرم
- آرد: یک لیوان نصفی
طرز تهیه کیک نارگیلی خیس خوشمزه
در ابتدا برای تهیه این کیک خوش طعم باید تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده ی آن را از هم جدا کنید. سپس سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند.
کره را باید از قبل بیرون بگذارید تا با دمای محیط سازگاری پیدا کند. سپس آن را در ظرفی بریزید و شکر و زرده ی تخم مرغ را به آن بیفزایید. و آن ها را باهم به خوبی ترکیب کنید تا مواد کاملا یکدست شوند.
در این مرحله یک لیوان شیر نارگیل را به موادی که طی مرحله قبل آماده کردید اضافه کنید. آرد را الک کرده و طی چند مرحله به مواد بیفزایید. مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند.
نیمی از شیر پرچرب را داخل مواد بریزید و سپس سفیده تخم مرغ را که در مرحله اول جدا کردید را به مواد اضافه کنید و آن را هم بزنید تا باهم مخلوط شوند. در مرحله آخر بکینگ پودر را نیز به مواد بیفزایید.
قالب مناسبی که از قبل تهیه کردید را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید. فر را باید از قبل روشن کنید و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شده باشد. مواد را داخل فر قرار دهید. 30 دقیقه زمان لازم است تا کیک پخته شود.
در این فاصله می توانید سس کیک را آماده کنید. برای اینکار باید شیر عسلی را با باقی مانده ی شیر نارگیل و شیر پرچرب با هم ترکیب کنید.
بعد از پخت شدن کیک قالب را از فر بیرون بیاورید و روی سطح کیک را که هنوز گرم است با چنگال سوراخ کنید. لبه های کیک را با کمک چاقویی از قالب جدا کرده و سس را روی آن بریزید و سپس پودر نارگیل را روی سطح کیک بپاشید.
کیک نارگیلی خیس شما آماده است. آن را برش بزنید و در کنار یک لیوان چای یا قهوه نوش جان بفرمایید.
همانطور که با نحوه پخت کیک خیس نارگیلی با فر در این مطلب آشنا شدید، برای تهیه کیک خیس بدون فر می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.
