پودینگ ها از جمله دسر های خوشمزه ای هستند که درست کردن آن بسیار راحت است. در این مجله ما قبلا دستور تهیه پودینگ لیمویی، پودینگ موز و انواع پودینگ های میوه ای دیگر را برای شما بیان کرده ایم. در این مطلب با طرز تهیه پودینگ آووکادو نوعی دیگری از این دسر آشنا شوید و این دسر را به همراه شکلات تهیه کنید.
مواد لازم:
- عسل: 1/4 فنجان
- پودر شکلات: 3 تا 5 قاشق غذا خوری
- موز: نصف به صورت رسیده
- پودر هل: 1/4 قاشق چای خوری
- شکلات تلخ: 100 گرم
- آووکادو رسیده: 4 عدد
- عصاره وانیل: 2 قاشق چای خوری
- شکلات خرد شده: 1/4 فنجان
- روغن نارگیل: 2 قاشق چای خوری
- نمک: 1/4 قاشق چای خوری
- عصاره بادام: نصف قاشق چای خوری
- دارچین: 1/4 قاشق چای خوری
طرز تهیه پودینگ آووکادو شکلاتی:
برای درست کردن این دسر در اولین مرحله باید آووکادو ها را از وسط نصف کرده و سپس دانه آن را بیرون بیاورید. حال به کمک یک قاشق گوشت این میوه را از پوست آن جدا کنید. میوه را داخل مخلوط کن بریزید. سپس وانیل و نمک را به آن بیفزایید. هم چنین پودر کاکائویی را نیز اضافه کنید. 45 ثانیه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
کاسه ای آماده کرده و شکلات تلخ را خرد کنید و داخل آن بریزید. در ادامه کاسه را در مایکروفر گذاشته و منتظر بمانید تا آب شود. حالا عسل را به شکلات آب شده اضافه کرده و هم بزنید. قبل از اینکه شکلات شما سفت شود، آن را به ترکیب آووکادو بیفزایید. و با هم به خوبی مخلوط کنید.
پود هل، دارچین، عصاره وانیل، عصاره بادام، روغن نارگیل و نمک را به مواد خود اضافه کرده و به مدت 50 ثانیه همه مواد را با هم به خوبی با مخلوط کن ترکیب کنید. سپس در آخر برای اینکه پودینگ شما قوام بیشتری داشته باشد، نصف موز رسیده به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. دسر شما آماده است. آن را در ظرف دلخواه خود سرو کرده و سپس با شکلات خرد شده به دسر خود زینت دهید. پس از سرد شدن نوش جان بفرمایید.