مربای چغاله پسته یکی از انواع مرباهای متفاوت و خوشمزه ای است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این مربا به سادگی تهیه شده و دارای خواص بسیار زیادی می باشد. مزه متفاوت این مربا بسیار لذیذ است. در این بخش شما می توانید طرز تهیه ساده مربای چغاله پسته را مطالعه نمایید.
این مربا نه تنها مزه خوبی دارد، بلکه بسیار پر خاصیت بوده و می توانید برای تقویت سیستم دفاعی بدن از آن استفاده کنید. مزه فوق العاده این مربا و طبخ ساده آن موجب شده تا یکی از مرباهای محبوب باشد. شما می توانید این مربا را به سادگی تهیه کنید. این مربا یک وعده کامل برای صبحانه بوده و طعم بی نظیری دارد.
مدت زمان آماده کردن این مربا 1 ساعت بوده و برای پخت آن نیز 40 دقیقه زمان می برد. شما می توانید این مربا را در وعده صبحانه استفاده کنید. خواص بالای این مربا می تواند برای تقویت سیستم بدن مناسب باشد.
مواد لازم
- چغاله پسته: 500 گرم
- آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
- شکر: 750 گرم
- گلاب: 2 قاشق غذاخوری
- هل: 3 عدد
طرز تهیه مربای چغاله پسته مقوی
برای آماده کردن این مربا باید ابتدا چغاله ها را به خوبی بشویید. آن ها را در ظرف مناسبی بریزید و یک لیتر آب به همراه مقداری نمک روی مواد ریخته 5 ساعت به موادمان استراحت می دهیم.
بعد از چند ساعت چغاله ها را از مواد خارج کرده و روی آن ها آب سرد می ریزیم. آب روی چغاله ها را در چند مرتبه عوض کنید.
در مرحله بعدی باید چغاله ها را با سوزن سوراخ کنید. حالا قابلمه مناسبی را انتخاب نمایید و روی آن را با آب پر کنید.
حالا مواد را روی شعله ملایم قرار داده و اجازه دهید، بجوشند. حالا باید اجازه دهید، چغاله ها روی حرارت بجوشد و آب آن ها را در چند مرتبه عوض کنید. این کار باعث شده تا تلخی مواد از بین برود.
زمانی که چالقاله ها به خوبی پختند، باید آن ها را آبکشی کنید. در مرحله بعدی باید، مقداری آب و شکر به مواد اضافه نمایید.
آماده کردن شهد مربا
مقداری آب و شکر را درون قابلمه لعابی یا تفلونی ریخته و اجازه دهید، به خوبی مخلوط شوند.
حالا مواد را روی شعله ملایم گاز قرار داده و بعد جوشیدن مواد مقداری هل و گلاب به آن اضافه می کنیم. زمانی که شیره مربای ما به خوبی قوام دار شد شما می توانید چغاله ها را به آن اضافه کنید.
شعله را کم کرده و اجازه دهید، مربا با حرارت ملایم به خوبی قوام دار شوند. حالا مقداری آبلیمو تازه به مواد اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه مربای چغاله پسته بعد از دو دقیقه زیر مواد را خاموش کنید و اجازه دهید، مربا به خوبی سرد شود.
زمانی که مربا سرد شد، آن را در شیشه مناسب بریزید. حالا باید مربا را در محیط خنک نگهداری کنید.
شما علاقمندان به تهیه مربا علاوه بر آموزش ارائه شده در این مطلب برای تهیه مربای چغاله پسته می توانید با مراجعه به مطالب پیشین آرگا با آموزش تهیه مربا آووکادو و مربای چوک نیز آشنا شوید. این نوع از مرباها بسیار خاص بوده و دارای طعم بسیار دلپذیری می باشند و به راحتی می توانید این نوع از مرباها را در منزل تهیه کنید.
