ایسنا : ویتامین C یک ویتامین ضروری محلول در آب با قدرت آنتی اکسیدانی قوی است که در بدن ساخته نمی‌شود و به طور طبیعی به وفور در میوه و سبزیجات تازه مانند بروکلی، فلفل ها، جوانه گندم، توت فرنگی و کیوی وجود دارد.
ویتامین c به رشد و ترمیم آسیب و تسهیل کلاژن کمک می‌کند و نام‌های دیگر این ویتامین، اسید اسکوربیک، کلسیم اسکوربات و سدیم اسکوربات است.
بر اساس این مطلب که از سوی محبوبه عسکری، متخصص تغذیه ورزشی تهیه شده و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ما قرار گرفته، آمده است: این ویتامین بسیاری از بخش‌های بدن را تقویت می‌کند که شامل عضلات و رگ‌های خونی است و سرعت بهبود زخم و همچنین غلظت آنتی بادی‌ها را بالا می‌برد و به تقویت عملکرد ایمنی کمک می‌کند.
ویتامین c به عنوان یک آنتی اکسیدان آسیب به پروتئین را کاهش می‌دهد و ممکن است به افزایش بازیافت بلندمدت و کوتاه مدت در ورزش‌های شدید کمک کند.
مکمل‌های حاوی این ویتامین به عملکرد بدن در زمان کمبود این ویتامین کمک می‌کنند و با این حال در معرض فشار بدنی طولانی مدت بودن که اغلب در برنامه‌های استقامتی دیده می‌شود، می‌تواند به سرعت ذخایر ویتامین C را در ورزشکار تخلیه کند و افزایش دریافت آن به صورت غذا یا مکمل برای جبران کمبود لازم است.
ویتامین C باعث جذب بهتر آهن می‌شود، برای حفاظت از عملکرد ایمنی سودمند است و بعد از فعالیت طولانی مدت شدید، به بازیافت کمک خواهد کرد و در عین حال برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است چرا که این غدد از احساس خستگی ناشی از فعالیت بدنی و استرس در ورزشکاران پیشگیری می‌کند.
