یکی از انواع شیرینی های خوشمزه خانگی، اسلایس پسته بوده که طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه اسلایس پسته آشنا شوید. این شیرینی می تواند انتخاب مناسبی برای سرو در میان وعده باشد.
تهیه انواع شیرینی های خانگی جدید کار بسیار ساده ای است. شما می توانید در آرگا با ضمن تهیه اسلایس پسته خوشمزه، با آموزش شیرینی نازک ارمنی و شیرینی کربیچ نیز آشنا شوید. این نوع شیرینی ها برای پذیرایی در مهمانی ها بسیار مناسب هستند.
مواد لازم
- آرد: 250 گرم
- کره سرد: 150 گرم
- پودر شکر: 75 گرم
- هل و وانیل: به میزان لازم
- تخم مرغ: 1 عدد
مواد روی شیرینی
- کره: 100 گرم
- شکر قهوه ای یا معمولی: 115 گرم
- عسل: 3 قاشق سوپ خوری
- پسته خرد شده: 120 گرم
- خامه: 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه اسلایس پسته ای لذیذ
برای داشتن این اسلایس فوق العاده ابتدا باید فر را در دمای 175 درجه قرار دهید. بعد از گرم شدن فر باید مواد شیرینی را آماده کنید. حالا آرد باید در سه مرتبه الک نمایید. حالا مقداری شکر نیز به آرد اضافه کنید. حالا کره ای را که از قبل در دمای محیط قرار داده اید، به ترکیب آرد و شکر اضافه نمایید.
حالا تخم مرغ ها را شکسته و به مواد اضافه کرده و هم بزنید. افزودن هل و وانیل در این مرحله است. مجدد مواد را هم زده و با دست ورز دهید. حالا خمیر شیرینی ما آماده است و می توانیم، درون قالب بگذاریم. یک قالب 25 در 35 انتخاب کرده و با مقداری کره کف آن را چرب نمایید.
به جای چرب کردن کف سینی نیز می توانید از یک کاغذ روغنی استفاده کنید. خمیر را در کف سینی پهن کرده و به مدت 10 دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید. حالا باید مواد رویه را تهیه کنید. کره را ذوب کرده و کنار بگذارید. حالا عسل و شکر را با یکدیگر ترکیب نمایید. بعد از مخلوط کردن مواد خامه را اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه اسلایس پسته ای حالا خمیر را از فر خارج کرده و روی خمیر پهن نمایید. به مدت 5 دقیقه زمان داده و پسته ها را نیز روی آن بریزید. مجدد شیرینی را درون فر قرار دهید. حالا شیرینی را به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید. حالا بعد از طلایی شدن روی مواد باید سینی را از فر خارج کرده و زمان دهید تا خنک شود.
این شیرینی را می توانید در ظرف های مناسب سرو نمایید و برای پذیرایی در مهمانی ها استفاده کنید. این شیرینی طعم فوق العاده ای داشته و می توانید این اسلایس متنوع را به سادگی تهیه کنید.
