دز تهیه کیک از چهار مواد اولیه اصلی تخم مرغ، شکر، آرد و کره استفاده می شود که می توان با استفاده از چند مواد اولیه دیگر طعم و یا رنگ کیک را تغییر داد. کیک انواع مختلف و خوشمزه ای دارد که یکی از آن ها کیک زردچوبه است که با استفاده از مواد اولیه اصلی و زردچوبه به راحتی و خوشمزگی تهیه می گردد. طرز تهیه کیک زردچوبه، یک کیک متنوع و خوشرنگ در این مطلب قرار گرفته است.
برای تزئین کیک زرد چوبه از خامه و پسته استفاده کنید و یا حتی می توان از انواع میوه های خوشمزه و مفید از جمله توت فرنگی و کیوی استفاده کرد. زمانی که کیک کاملا خنک شد می توان از پودر قند هم برای تزئین کیک استفاده کرد تا دارای ظاهری جذاب شود. این کیک همچون کیک شیرازی و کیک هلو می تواند میان وعده مقوی و ایده آلی برای اعضای خانواده باشد.
مواد لازم
- شکر 1 لیوان
- شیر 1 لیوان
- تخم مرغ 2 عدد
- وانیل نوک قاشق چایخوری
- بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
- آرد 4 الی 4.5 لیوان
- روغن مایع 1.5 لیوان
طرز تهیه کیک زردچوبه خوشمزه
ابتدا برای تهیه کیک زردچوبه مواد اولیه را از 30 دقیقه قبل تهیه بیرون بگذارید و فر را بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا در حین آماده سازی کیک گرم شود و کیک به خوبی پخته شود . قالب مورد نظر را به خوبی با بورس مورد نظر چرب کنید تا کیک نچسبد یا می توان از کاغذ روغنی استفاده کرد.
در مرحله دوم باید به سراغ آماده سازی کیک بروید. برای این منظور یک کاسه مناسب بردارید و 3 عدد تخم مرغ و شکر را درون آن بریزید. به مدت 7 الی 8 دقیقه تخم مرغ و شکر را با همزن برق هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ شود. سپس شیر، زردچوبه، روغن مایع و وانیل را هم بی افزایید و دوباره 4 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
در ادامه بکینگ پودر را هم اضافه کنید و آرد را 3 بار الک کرده و کم کم بی افزایید، در حین اضافه کردن آرد، مواد را با همزن دستی هم بزنید تا پف کیک نخوابد. اگر کیک شل شد می توان کمی دیگر آرد ریخت تا از حالت شل بودن در بیاید و اگر سفت بود می توان مقداری دیگر شیر ریخت.
مایع کیک را در قالب چرب شده از قبل بریزید و به مدت 30 الی 40 دقیقه در فر از قبل با 180 درجه سانتی گردا گرم شده قرار دهید. پس از گذشت سی الی چهل دقیقه کیک را از درون فر بیرون بیاورید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و پس از خنک شدن آن را سرو کنید. نوش جان.
برای تزئین از کنجد، انواع میوه و پودر قند استفاده کنید و حتما دقت فرمایید زمانی که از پودر قند استفاده می کنید کیک باید کاملا خنک شده باشد. برای مشاهده انواع کیک های خوشمزه و متنوع بر روی لینک قرار داده شده در مطلب کلیک کنید.
نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد.
برای شرکت در چالش 7 کیلو لاغری در یک ماه، همین الان مشاوره رایگان بگیرین.
