سس ها یک چاشنی فوق العاده با غذا هستند که شما می توانید در این بخش با طرز تهیه سس سچوان یکی از انواع این چاشنی ها آشنا شوید. این چاشنی طعم و عطری عالی داشته و شما می توایند با یک رسپی ساده آن را تهیه کنید سسی که با انواع غذاها می توانید، سرو کنید.
برای داشتن یک سس و چاشنی فوق العاده می توانید در این بخش همراه ما باشید. شما می توانید در لینک با طرز تهیه سس کرن و سس مک دونالد آشنا شده که رسپی ویژه ای دارند.
مواد اولیه:
- آب: 1/4 فنجان
- پیاز: 1 عدد
- فلفل قرمز: 2 فنجان
- سیر: 3 قاشق غذاخوری
- سس کچاپ: 3 قاشق غذاخوری
- سرکه: 1 قاشق غذاخوری
- سس سویا: 3 قاشق غذاخوری
- روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری
- زنجبیل: 2 قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای: 1/4 فنجان
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سس سچوان:
این سس از تولیدات خانگی بوده و طعم فوق العاده ای دارد. شما با این سس می توانید یک ترکیب سالم و عالی در کنار غذاهای خود داشته باشید. شما می توانید این سس عالی را در کنار یک سوپ خانگی نیز داشته باشید. طعم این سس فوق العاده بوده و طعم فوق العاده تندی داشته که شما می توانید با توجه به میل خود آن را تغییر کردید.
تهیه این سس نیز فوق العاده ساده بوده و در کمتر از چند دقیقه می توانید این سس عالی را داشته باشید. ابتدا یک عدد فلفل قرمز را درون هاون کوبیده تا به خوبی پودر شود. در تهیه این سس نیز می توانید از دستکش استفاده کرده تا حساسیت پوستی شما کم شود. 1/4 فنجان آب به ان اضافه کرده و بعد از ترکیب آن مقداری روغن کنجد درون تابه ریخته و مقداری سیر خرد شده نیز به آن اضافه نمایید. بعد از اینکه سیرها کمی تفت خورد و عطر آن بلند شد، زنجبیل خرد شده را به ان اضافه کنید.
پیازهای خرد شده را نیز می توانید در این مرحله اضافه کرده و بعد از شفاف شدن، مقداری سرکه به آن اضافه کنید. برایمعتدل کردن طعم این سس فوق العاده نیز می توانید به ان مقداری شکر اضافه کنید. این سس اماده شده و می توانید کنار گذاشته تا سس کمی خنک شود. در مرحله نهایی از کار می توانید مواد را درون میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید تا یکدست تر شود.
طرز تهیه سس سچوان به همین سادگی بوده و شما با این رسپی ساده و عالی می توانید یی سس خانگی خوشمزه داشته باشید. سس را درون یک شیشه سرو کرده و بعد از آن درون یخچال قرار داده و هر زمان که دوست داشتید با غذا سرو نمایید. این سس را در کنار انواع فست فودهای خانگی نیز می توانید داشته باشید. طعم تند این سس فوق العاده است.
میزان سرکه و شکر در این سس نیز به شما بستگی داشته و در صورت دلخواه می توانید میزان سرکه و شکر را در این سس نیز تغییر دهید. شما می توانید از فلفل تند برای این سس استفاده کنید. این سس خوشمزه طعم و مزه ای عالی دارد.