کاهش قیمت جهانی غذا برای سومین ماه پیاپی

 بر اساس گزارش تازه منتشرشده، شاخص قیمت غذای فائو (FFPI)، که میانگین تغییرات قیمت در سبدی از کالاهای اساسی جهانی را اندازه‌گیری می‌کند، در نوامبر به 125.1 واحد رسید؛ عددی که 1.2 درصد کمتر از اکتبر و 2.1 درصد پایین‌تر از مدت مشابه سال گذشته است. این شاخص همچنان 21.9 درصد پایین‌تر از اوج خود در مارس 2022 قرار دارد؛ اوجی که پس از آغاز جنگ اوکراین ثبت شده‌است.

شکر در کمترین سطح چهار ساله

بیشترین کاهش قیمتی در این ماه مربوط به شکر بوده‌است. شاخص قیمت شکر فائو در نوامبر نسبت به ماه قبل 5.9 درصد کاهش یافته و در مقایسه با سال گذشته نزدیک به 30 درصد پایین آمده‌است. این رکورد قیمت‌ها را به کمترین سطح از دسامبر 2020 رسانده‌است. چنین افت شدیدی ناشی از چشم‌انداز برداشت قوی در برزیل و هند و همچنین بهبود پیش‌بینی عملکرد محصول در تایلند بوده که مجموعا عرضه جهانی را تقویت کرده‌است.

بر اساس داده‌های شرکت پلتس از S&P Global، قیمت قرارداد آتی شکر خام برای ماه مارس (NY11) در روز 4 دسامبر به 14.89سنت به ازای هر پوند رسید که نسبت به 26 نوامبر، 1.46 درصد کاهش داشته است. در همان روز، قیمت اتانول هیدراته تولید برزیل وقتی به معادل شکر خام تبدیل شد، 16.55 سنت به ازای هر پوند بود. این رقم تقریبا 1.66 سنت کمتر از قیمت شکر خام معادل با در نظر گرفتن گواهی‌های زیست‌محیطی CBIO بود.

گواهی CBIO در واقع نشان‌دهنده کاهش انتشار یک تن دی‌اکسیدکربن است و تولیدکنندگان سوخت‌های زیستی در برزیل آن را صادر می‌کنند تا کشور بتواند اهداف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای خود را محقق کند. این سیستم، رابطه بین تولید سوخت‌های زیستی و مقابله با تغییرات اقلیمی را روشن می‌کند و بر قیمت‌های بازار شکر و اتانول تاثیر می‌گذارد.

افت محسوس در روغن‌های نباتی

شاخص روغن‌های نباتی فائو نیز 2.6 درصد کاهش یافته‌است. افزایش تولید در مالزی قیمت روغن پالم را پایین آورد و آن را نسبت به رقبایی مانند کلزا و آفتابگردان ارزان‌تر کرده‌است. این کاهش فراگیر در حالی رخ داد که قیمت روغن سویا کمی افزایش یافت؛ موضوعی که به تقاضای بالای بخش بیو دیزل به‌ویژه در برزیل، نسبت داده می‌شود. پلتس قیمت روغن کلزای اروپا (FOB Dutch Mill) را در 4 دسامبر برابر 1.068 یورو در هر تن گزارش کرد که نسبت به سال گذشته 13 یورو کمتر است.

ادامه روند نزولی در گوشت و لبنیات

شاخص لبنیات فائو برای پنجمین ماه متوالی کاهش یافت و 3.1درصد پایین‌تر از ماه قبل قرار گرفته‌است. افزایش تولید شیر و رشد عرضه صادراتی از سوی تولیدکنندگان بزرگ، قیمت کره و شیرخشک پرچرب را تحت فشار گذاشته‌است. در بخش گوشت نیز روند کاهشی ادامه داشت و شاخص مربوطه 0.8درصد افت کرد؛ کاهشی که ناشی از سقوط قیمت گوشت خوک و مرغ بود. رقابت در بازار جهانی مرغ افزایش یافته‌است؛ زیرا برزیل پس از رفع محدودیت‌های وارداتی مربوط به آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان تلاش کرد سهم از دست‌رفته خود را بازیابی کند. در مقابل، قیمت گوشت گاو در سطحی نسبتا ثابت باقی مانده‌است.

بر اساس داده‌های پلتس، قیمت ران مرغ منجمد آمریکا (FCA Savannah) در 4 دسامبر با افزایش 22 دلاری به 1190 دلار در هر تن رسید و قیمت سینه بدون استخوان مرغ در منطقه جنوب‌شرق آمریکا بدون تغییر در 1.17 دلار در هر پوند باقی مانده‌است.

رشد قیمت غلات

در میان این روندهای نزولی، شاخص قیمت غلات فائو برخلاف سایر گروه‌ها 1.8 درصد افزایش پیدا کرده‌است. این رشد عمدتا به دلیل افزایش 2.5درصدی قیمت گندم بود؛ افزایشی که از انتظار چین برای خرید گندم آمریکا، تداوم ناامنی در منطقه دریای سیاه و کاهش احتمالی سطح زیرکشت در روسیه تاثیر گرفته است. قیمت ذرت نیز تحت‌تاثیر تقاضای قوی برای صادرات برزیل و گزارش‌هایی از اختلالات آب‌وهوایی در آرژانتین و برزیل افزایش یافت. در مقابل، شاخص جهانی قیمت برنج 1.5درصد کاهش داشت که به برداشت گسترده محصول در کشورهای صادرکننده نیم‌کره‌شمالی و کاهش تقاضای وارداتی نسبت داده می‌شود.