هیچ شکی وجود ندارد که وقتی سن شما بالاتر میرود، بدن پیرتر میشود. خبر خوب این است که با خوردن غذاهای مناسب میتوانید سلامت مغز خود را بهبود دهید.
قهوه میتواند شما را هوشیار کند.
هیچ ماده غذاییای نمیتواند جادوی کند، ضریب هوشی شما را افزایش داده و شما را باهوشتر کند، اما مواد خاصی مثل کافئین به شما انرژی میدهند و به تمرکز شما کمک میکنند. کافئینی که در قهوه، شکلات، نوشیدنیهای انرژیزا و بعضی داروها وجود دارد، میتواند شما را سرحال بیاورد. البته اثر آن کوتاهمدت است. به یاد داشته باشید که مصرف بیشازحد کافئین، شما را آشفته و عصبی میکند .
قندها میتوانند هوشیاری شما را افزایش دهند.
قند منبع اصلی برای تغذیه مغز شماست، منظور از قند، گلوکزی است که بدن شما از مواد غذایی مصرفی، به دست میآورد. به همین دلیل یک لیوان نوشیدنی شیرین برای مدتی کوتاه عملکرد حافظه، تفکر و توان روانی شما را افزایش میدهد.
البته اگر بیشازحد قند مصرف کنید، حافظه (و بقیه قسمتهای بدنتان) صدمه خواهد دید. قندها را به میزان مناسب مصرف کنید تا بتوانید بدون پیدا کردن اضافه وزن، حافظه خود را تقویت کنید .
برای انرژی رساندن به مغز خود مصرف صبحانه را فراموش نکنید.
آیا دوست دارید صبحانه نخورید؟ تحقیقات نشان دادهاند خوردن صبحانه تمرکز را افزایش داده و حافظه کوتاهمدت را تقویت میکند. دانشآموزانی که صبحانه میخورند نسبت به سایرین در امتحانات نتایج بهتری میگیرند. غذاهایی که بیشترین میزان انرژی را به مغز میرسانند شامل غلات، لبنیات و میوهها هستند. البته زیادهروی نکنید طبق نظر محققان مصرف یک صبحانه پرکالری نتیجه معکوسی دارد و میتواند مانع تمرکز شود.
ماهیها غذای مغز هستند
ماهی، غذایی پروتئینی است که برای تقویت عملکرد مغز مفید است. این ماده غذایی سرشار از امگا 3 است که برای سلامت مغز و قلب ضروری است. داشتن یک رژیم غذایی حاوی مقدار فراوانی امگا 3 باعث کاهش خطر زوال عقل و سکتهی مغزی میشود. همچنین امگا 3 نقشی مهم در تقویت حافظه کهنسالان ایفا میکنند. برای سلامت مغز و قلب در هفته دو وعده ماهی مصرف کنید .
آجیل و شکلات را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
آجیلها و دانهها منابعی غنی از آنتیاکسیدان و ویتامین E هستند و مانع از افت حافظه در دوران کهنسالی میشوند. شکلات تلخ نیز آنتیاکسیدانهای مفید دیگری دارد و حاوی محرکهای طبیعی همچون کافئین است که دقت و تمرکز را تقویت میکند.
هر روز حدود یک اونس آجیل و شکلات تلخ مصرف کنید تا از مزایای آن بهرهمند شوید، بدون آن که کالری، چربی یا قند اضافه به بدن شما وارد شود.
آووکادو و غلات را در رژیم غذایی خود بگنجانید
رژیم غذایی حاوی آووکادو و غلات میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داده و میزان کلسترول بد را پایین بیاورد، در این صورت خطر تشکیل رسوبات در رگ کاهش یافته و جریان خون بهتر میشود. استفاده از این مواد غذایی، راهی ساده و خوشمزه برای سوخترسانی به سلولهای مغز است.
بلوبری مادهای بسیار مغذی است
تحقیق بر روی حیوانات نشان میدهند که بلوبری میتواند مغز را از آسیبی رادیکالهای آزاد و بیماریهایی همچون آلزایمر و زوال عقل محافظت کند. پژوهشها حاکی از آن است که رژیم غذایی سرشار از بلوبری، یادگیری و عملکرد عضلات را در موشهای مسن بهبود میبخشد.
مزایای یک رژیم غذایی سالم
شاید این حرف کلیشهای به نظر برسد، اما واقعیت این است که اگر رژیم غذاییتان مواد مغذی ضروری را نداشته باشد، قدرت تمرکز شما آسیب خواهد دید. کم خوردن یا پرخوری نیز میتواند روی تمرکز شما اثر بگذارد. یک وعدهی غذایی سنگین میتواند باعث شود احساس خستگی کنید، در حالی که نرسیدن کالری کافی به بدن به گرسنگی و حواسپرتی شما منجر خواهد شد.
برای سلامتی مغز خود رژیم غذایی متعادلی سرشار غذاهای سالم و متنوع داشته باشید.
ویتامینها، مواد معدنی و مکملها
قفسههای فروشگاهها پر از مکملهایی هستند که ادعا میکنند سلامتی را بهبود میدهند. هرچند طبق تحقیقات، مکملهای ویتامین B و C و Eبتاکروتن و منیزیم برای افزایش قدرت مغز مفید هستند؛ اما مکملها تنها برای افرادی مفید هستند که کمبود آن ماده مغذی را داشته باشند. در این مورد با پزشک خود صحبت کنید .
برای هوشیاری آماده شوید
میخواهید قدرت تمرکز خود را افزایش دهید؟ پس رژیم غذایی روزانه شما باید شامل میوهها، سبزیجات، بیسکویت تهیه شده از غلات کامل، ماهی سالمون و یک فنجان قهوه باشد. برای داشتن تمرکزی بالا، محققان پیشنهاد میکنند علاوه بر خوردن یک وعدهی متناسب :
شب به اندازه کافی بخوابید،
آب فراوانی بنوشید،
ورزش کنید تا هوشیاری تان افزایش یابد
برای اینکه ذهنتان از مشکلات رها شود و آرامش بیابید، مدیتیشن انجام دهید .