همبرگر غذایی است که تقریبا همه دوست دارند. برای ایجاد کمی تنوع، بهتر است برگر یونانی با پنیر فتا را نیز یک بار امتحان کنید.
- تعداد: 2 نفر
- زمان تهیه: 25 دقیقه
- زمان پخت: 8 دقیقه
مواد لازم
- 230 گرم گوشت چرخ‌کرده
- یک قاشق غذاخوری پنیر فتا
- 1٫5 قاشق چایخوری جعفری تازه
- یک حبه سیر رنده شده
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- دو عدد نان همبرگر
- نصف پیمانه برگ اسفناج تازه
- دو عدد گوجه فرنگی حلقه شده
- سس خیار*
- حلقه های پیاز قرمز (اختیاری)
طرز تهیه
1- در یک کاسه متوسط، گوشت چرخ‌کرده، پنیر فتا، جعفری، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید. آنها را به شکل دایره هایی به ضخامت 2 سانتی متر شکل دهید.
2- در یک تابه متوسط، برگرها را حدود 8 تا 10 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
3- داخل نان همبرگر، برگ اسفناج و برگر را قرار دهید و روی آن گوجه فرنگی و سس خیار بریزید. لایه دوم نان را بگذارید و سرو کنید.
سس خیار
مواد لازم
- 3 قاشق غذاخوری خیار خرد شده
- دو قاشق غذاخوری خامه ترش
- یک عدد سیر رنده شده
- نصف قاشق چایخوری جعفری خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری برگ تازه نعنا
- 1/8 قاشق چایخوری نمک دریایی
طرز تهیه
1- در یک کاسه متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید.
ارزش غذایی
- کالری: 292
- چربی: 14 گرم
- کلسترول: 79 میلی‌گرم
- چربی اشباع شده: 6 گرم
- کربوهیدرات: 14 گرم
- فیبر: 2 گرم
- سدیم: 356 میلی گرم
- کلسیم: 111 میلی گرم
- آهن: 4 میلی گرم
