این صبحانه خوشمزه در کمتر از 20 دقیقه تهیه می‌شود. به دلیل داشتن تخم مرغ نیز مملو از پروتئین است و شما را تا ظهر سیر نگه می‌دارد.
- تعداد: 4 نفر
- زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه
مواد لازم
- 6 عدد تخم مرغ
- 8 ورق ژامبون دودی
- نصف پیمانه مایونز
- دو قاشق چایخوری خردل
- نصف یک خیار بزرگ
- 16 عدد برگ ریحان
- 8 ورق نان تست
طرز تهیه
1- تخم مرغ ها را داخل قابلمه کوچک آب‌پز کنید. پس از 6 دقیقه دو عدد از آنها را آبکش کنید و بقیه را داخل آب باقی بگذارید. 4 دقیقه بعد آنها را نیز از آب بکشید و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را خرد کنید.
2- در تابه متوسط، ژامبون ها را تفت دهید تا برشته شوند. در یک کاسه کوچک، مایونز و خردل را مخلوط کنید.
3- روی 4 عدد از نان ها، برگ های ریحان بگذارید. سپس تخم مرغ و خیار قرار دهید. دو عدد تخم مرغی که کنار گذاشته بودید را از وسط نصف کنید و روی نان ها بگذارید. روی همه آنها مخلوط سس مایونز و خردل بریزید، ژامبون بگذارید و در آخر یک لایه دیگر نان قرار دهید.
ارزش غذایی
- کالری: 614
- چربی: 40 گرم
- کلسترول: 391 میلی گرم
- کربوهیدرات: 38 گرم
- فیبر: 2 گرم
- پروتئین: 22 گرم
- سدیم: 765 میلی گرم
- کلسیم: 71 میلی گرم
- آهن: 4 میلی گرم
