رول تخم مرغ یک صبحانه هیجان انگیز است؛ که برای شروع یک روز پرانرژی، انتخابی بی‌نظیر است. در این مطلب روش درست کردن این صبحانه لذیذ را می‌توانید بخوانید.

مواد لازم

تخم مرغ 6 عدد

هویج 1 عدد

پیازچه 1 عدد

پنیر پیتزا یا چدار رنده شده 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

کره 25 گرم

طرز تهیه 

1- تخم مرغ‌ها را داخل ظرفی بشکنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.

2- تخم مرغ‌ها را آنقدر هم بزنید تا یک دست شود و به صورت مایه در بیاید، سپس هویج و پیازچه خرد شده را به آن اضافه کنید.

3- کره را داخل ماهیتابه بیندازید و روی حرارت متوسط قرار دهید، پس از این که داغ شد، تخم مرغ زده شده را داخل آن بریزید و ماهیتابه را تکان دهید تا مایه تخم مرغ لایه‌ای نازک شود.

4- پس از این که تخم مرغ کمی سفت شد، پنیر را روی آن پخش کنید و با یک کف‌گیر و به آرامی از یک طرف رول کنید. برای رول کردن تخم مرغ باید نیم‌پز باشد، در غیر این صورت در زمان رول کردن می‌شکند.

رول تخم مرغ و پنیر

5- پس از این که تخم مرغ را رول کردید برای چند دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید تا مغز پخت شود، سپس داخل ظرف بگذارید و هنگامی که کمی خنک شد برش بزنید و سرو کنید.

نوش جان!