اسپاگتی راتاتویی یک غذای سالم، گیاهی و رژیمی است که در اصل یک نوع خوراک فرانسوی است. شما می‌توانید با استفاده از دستورپخت زیر این اسپاگتی را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم

اسپاگتی 500 گرم

گوجه‌فرنگی رنده شده 2 پیمانه

بادمجان خرد شده 1 عدد

پیاز خلال شده 1 عدد

سیر له شده 2 حبه

فلفل سبز خرد شده 1 عدد

کدو سبز خرد شده 2 عدد

ریحان تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

پودر آویشن 1/2 قاشق مرباخوری

پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه 

1- اسپاگتی را طبق دستور در آب در حال جوش بریزید و پس از 10 دقیقه آبکشی کنید.

2- تمام سبزیجات را همراه با روغن زیتون تفت دهید تا خوب بپزد.

3- اسپاگتی را در ظرف دلخواه بریزید و سبزیجات را روی به آن اضافه و با پنیر پارمزان و ریحان تزئین کنید. 

نوش جان!