برای رفع خستگی و افزایش انرژی در روزهای سرد زمستان، سوپ بروکلی و چدار انتخابی منحصر به فرد و عالی محسوب می‌شود.

مواد لازم

آرد 6 قاشق غذاخورى

آب مرغ 2 پیمانه

پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه

کره 4 قاشق غذاخورى

سیر رنده شده 2 حبه

کلم بروکلی 250 گرم

 آب 2/5 پیمانه

هویج رنده شده 2 عدد

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- در یک قابلمه، کره را آب کنید و سیر را در آن سرخ کنید؛ سپس آرد را اضافه و تفت دهید.

2- آب مرغ، هویج و بروکلی را اضافه کنید و روی شعله ملایم بگذارید تا بپزد.

3- سوپ را از روی حرارت بردارید و پنیر را به سوپ اضافه کنید تا آب شود، سپس روی حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد.

4- سوپ را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.

نوش جان!