املت فرانسوی یک صبحانه خوشمزه و خاص است که به سادگی تهیه می‌شود و برای شروع یک روز عالی انتخابی لذیذ به‌شمار می‌آید.

مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد

کره 1 قاشق غذاخوری

پنیر چدار رنده شده 30 گرم

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- در یک کاسه تخم مرغ‌ها را با چنگال بزنید تا کاملا یک‌دست شود و کف کند، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید.

2- یک ماهیتابه متوسط آماده کنید و داخل آن کره بیندازید و روی شعله ملایم قرار دهید تا کره آب شود.

3- تخم مرغ زده شده را داخل ماهیتابه بریزید و با تکان دادن ماهیتابه آن را پخش کنید و پس از 1-2 دقیقه که تخم مرغ سفت شد پنیر چدار رنده شده را روی آن بپاشید و اجازه دهید پنیر کمی آب شود.

4- شعله را خاموش کنید و به وسیله یک چنگال املت را به آرامی رول کنید.

5- رول املت را در ظرف دلخواه بگذارید و سرو کنید.

نوش جان!