تحریریه دنیای سلامت
20 نکته پیرامون چاقی
1- 66 درصد از مردم آمریکا سنگین وزن هستند و جزء افراد چاق محسوب می‌شوند. میزان چاقی از سال 1976 تا سال 1999 دو برابر شده؛ اما از سال 1999 تا 2007، تنها ایالتی که در آن میزان چاقی افراد افزایش نیافته کالیفرنیا است.
2- ریشه مشکل چیست؟ بسته به جنسیت و میزان فعالیت افراد، بزرگسالان روزانه به 2000 – 3000 کالری نیاز دارند. در ایالات متحده آمریکا، به ازای هر یک از ساکنان این کشور، روزانه 3900 کالری تولید می‌شود.
3- افرادی که به طور مرتب در رستوران‌ها شام و ناهار می‌خورند، دو برابر بیشتر از دیگران در معرض چاقی هستند.
4- چاقی و اضافه وزن احتمال باروری را در زنان کاهش می‌دهد.
5- مؤسسه ملی سلامت معتقد است چاقی یکی از مهم‌ترین علل عدم باروری در زنان زیر 25 سال است.
6- همه ما در تلاش هستیم و هر یک به نوعی قصد مقابله با چاقی را داریم. هر ساله نزدیک به 50 بیلیون دلار هزینه برنامه‌های رژیمی و لاغری می‌شود.
7- افرادی که فقط 10 درصد از وزن خود را کاهش می‌دهند، در روابط جنسی‌شان پیشرفت چشمگیری حاصل می‌شود (با در نظر گرفتن این مسأله که کاهش روابط جنسی، یکی از مهم‌ترین علل طلاق در سال‌های اخیر بوده است).
8- لیپتین، هورمون کاهش‌دهنده احساس گرسنگی است. این هورمون از طریق سلول‌های چربی به رگ‌های خونی فرستاده می‌شود. به این ترتیب، هر چه فرد چاق‌تر و چربی بیشتری در بدنش باشد، هورمون لیپتین بیشتری نیز تولید خواهد کرد و کمتر احساس گرسنگی می‌کند.
9- شاید به فکر دستکاری در میزان لیپتین موجود در بدن خود افتاده باشید و بخواهید با زیاد کردن آن، احساس گرسنگی را در خود کاهش دهید؛ اما بدانید این کار عملاً امکان‌پذیر نیست، چرا که بدن افراد سنگین وزن به شدت به این هورمون حساسیت دارد.
10- هر سال، ده درصد از سلول‌های چربی افراد بزرگسال می‌میرد و بدن بلافاصله شروع به جایگزین کردن آنها می‌کند.
11- در بزرگسالی تعداد سلول‌های چربی در بدن تقریباً همیشه ثابت است، حتی بعد از بکارگیری شیوه‌های مختلف از بین بردن چربی‌های اضافی، مثل عمل برداشتن چربی‌های ناحیه شکم، سلول‌های چربی بعد از گذشت حدود دو سال باز به همان تعداد قبلی خود باز می‌گردند.
12- در میان تمامی روش‌های حذف چربی‌های زائد، لیپوساکشن تنها روشی است که در آن واقعاً سلول‌های چربی کاهش می‌یابند و اندام مورد نظرتان حفظ می‌شود. ورزش و رژیم‌های غذایی این سلول‌ها را کوچک‌تر و یا جمع می‌کند.
13- با عمل لیپوساکشن حتماً اندام متناسب‌تری خواهید داشت و جذاب‌تر از قبل به نظر خواهید رسید؛ اما این کار هرگز به سلامتی جسمی بیشتر شما کمکی نخواهد کرد؛ زیرا در لیپوساکشن چربی‌های اطراف عضوهای داخلی بدن برداشته نمی‌شوند و این عضوها مثل قلب، کبد و ... همچنان در وضعیت قبلی خود می‌مانند. یعنی شما لاغرتر می‌شوید، اما تمام خطراتی که قبلاً سلامت شما را تهدید می‌کردند، همچنان پابرجا هستند.
14- در مورد چاقی پدر و مادرتان نقش مهمی دارند! پس بهتر است زیاد خودتان را سرزنش نکنید؛ چرا که چاقی بیش از اسکیزوفرنی، فشار خون بالا و ... زمینه ژنتیکی دارد.
15- «پت بتون» معنای تازه‌ای به سوخت زندگی بخشید. او از چربی‌های لیپوساکشن شده برای تقویت و رشد سریع‌تر محصولات غذایی استفاده کرد. شاید با ابتکار او هم مشکل همه‌گیر چاقی و هم بحران کمبود منابع غذایی حل شود؟
16- کاهش مصرف چربی‌های اشباع به میزان 10 کالری، موجب سلامت بیشتر بدن و طولانی شدن عمر می‌شود؛ ولی تحقیقات نشان می‌دهند که همه‌چیز بعد از گذشت چند ماه دوباره به حالت قبلی برمی‌گردد.
17- حدود 70 درصد از مغز را چربی تشکیل می‌دهد.
18- برخی از دلفین‌ها از بافت‌های چربی موجود در مغز خود استفاده میکنند و روی قسمتی از آن به نام «ملون» متمرکز می‌شوند. آنها با این کار روی صدای امواج تمرکز کرده و می‌توانند امواج صوتی را دریافت کنند.
19- داشتن چربی زیاد در بدن، مثل آن است که دور تا دور لاستیک‌های ماشین از یک لایه ضخیم چربی پوشانده شده باشد. این لایه چربی مثل یک عایق فوق‌العاده از نفوذ سرما جلوگیری می‌کند. برخی از چرخ‌ها با لایه‌ای از چربی به ضخامت 50 سانتی‌متر پوشانده شده‌اند. این وضعیت در مناطق سردسیر برای حیوانات یک مزیت محسوب می‌شود.
20- این حالت (داشتن یک لایه چربی) در شترها فرق می‌کند. آنها برای زندگی در مناطق گرمسیر، باید تا جایی که ممکن است از این عایق چربی بهره کمتری ببرند؛ چرا که نیازی به جلوگیری از نفوذ سرما و گرم نگه‌داشتن بیشتر بدن خود ندارند؛ بنابراین همواره چربی مورد نیاز بدن‌شان را در کوهان‌هایشان ذخیره میکنند.
