کوکی و کیک‌های خوشمزه با حلوا ارده

ماهنامه کیک و شیرینی: اگز به دنبال یک دسر متفاوت و مقوی هستید پیشنهاد میکنیم حتما کوکی و کیک حلوا ارده را امتحان کنید.

 

میزان سرو: 12 الی 15 عدد

 

 

 

1. آرد، نشاسته و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

 

2. کره به دمای محیط رسیده، تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

 

3. گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا و کف دست خود پهن کنید.

 

4. مقداری حلوا ارده وسط آنها قرار دهید و دوباره آنها را رول کنید و به شکل گلوله درآورید.

 

5. آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید.

 

6. روی آنها با چاقو برشی ضربدری ایجاد کنید.

 

7. آنها را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

 

8. روی آنها پودر شکر بپاشید و سرو کنید.

---

 

میزان سرو: 6 نفر

 

• شکر: یک پیمانه
• تخم مرغ: 3 عدد
• شیر: یک پیمانه
• روغن زیتون: یک پیمانه
• آب: یک دوم پیمانه
• آرد: 3 پیمانه
• بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری
• وانیل: یک قاشق چای خوری
• حلوا ارده: 200 گرم
• پودر پسته: به مقدار لازم

 

 

 

1. شکر و تخم مرغ را در ظرف مناسبی آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

 

2. شیر، روغن زیتون، آب، آرد، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

 

3. حلوا ارده را خرد کرده و به خمیر اضافه و مخلوط کنید.

 

4. خمیر را در قالب کیک بریزید و به مدت 45 الی 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (250 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد.

 

5. کیک را پس از خنک شدن از قالب جدا  کنید، روی آن پودر پسته بپاشید و سرو کنید.