طرز تهیه سس سفید لازانیا و نکات کلیدی طعم واقعی

لازانیا از دسته غذاهایی است که بسیار طرفدار دارد و جزء خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاها محسوب می شود. این لذت و خوشمزگی با وجود سس سفید مخصوص لازانیاست که این غذا را در بین مردم محبوب کرده است. از این رو قصد داریم تا طرز تهیه سس سفید لازانیا را برای شما دوست داران هنر آشپزی آموزش دهیم.

طرز تهیه سس سفید لازانیا لذیذ و خوشمزه:

یکی از محبوبترین غذاهایی که بسیار مناسب برای وعده های اصلی غذایی است، لازانیا است که می توانید آن را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. اما لازم است که طرز تهیه سس سفید لازانیا را بلد باشید، زیرا این غذا بدون سس، لذت زیادی ندارد. با ما همراه باشید، تا طرز تهیه سس سفید لازانیا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم در طرز تهیه سس سفید لازانیا :

آرد سفید : 90 گرم

کره : 90 گرم

شیر : 1 لیتر

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه سس سفید لازانیا :

کره را روی حرارت آب کرده و اجازه دهید تا کمی گرم شود. سپس آرد را ذره ذره اضافه کنید و هم بزنید تا ته نگیرد. به مدت 5 دقیقه باید مرتبا و به سرعت هم بزنید، زیرا اگر آرد را به اندازه کافی حرارت ندهید، طعم خام می دهد و باعث می شود که سس شما طعم خوبی نداشته باشد. باید کمی رنگ آرد شما به رنگ قهوه ای نزدیک شود. این تغییر رنگ به معنای این است که دیگر آرد از حالت خامی خارج شده است و می توانید مواد دیگر را به آن بیافزایید

پس از آنکه آرد کاملا با کره مخلوط شد و از حالت خام خارج گردید، شیر را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و مرتبا هم بزنید. (دقت داشته باشید که هم زدن مرتب باعث می شود که آرد داخل شیر کاملا باز شده و گلوله گلوله نشود.)

باید تا تبخیر شدن شیر و رسیدن به غلظت مناسب، مخلوط را هم بزنید.

سس لازانیا را در ظرفی جداگانه ریخته و صبر کنید تا کاملا خنک شود. از این سس می توانید در لازانیا استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

امیدواریم آموزش طرز تهیه سس سفید لازانیا برای شما عزیزان مفید و سودمند بوده باشد. تهیه سس لازانیا در منزل این امکان را برای شما فراهم می کند تا در کنار لازانیای خوشمزه سس مخصوص آن را نیز سرو نمایید.