شناسه : ۸۵۰۳۱۰ - چهارشنبه ۸ فروردین ۱۳۹۷ ساعت ۱۵:۱۳
طرز تهیه سوپ قارچ و راویولی گوشت
این سوپ با راویولی گوشت تهیه می‌شود و همراه با قارچ و آب گوشت بسیار طعم خوبی می‌دهد.
این سوپ با راویولی گوشت تهیه می‌شود و همراه با قارچ و آب گوشت بسیار طعم خوبی می‌دهد.
- تعداد: 4 نفر
- زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه
مواد لازم
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک عدد پیاز کوچک خرد شده
- 170 گرم قارچ خرد شده
- 2 عدد فلفل شیرین
- 900 گرم آب گوشت یا سوپ قارچ
- 550 گرم راویولی گوشت
- برگ های تازه آویشن
- فلفل سیاه
طرز تهیه
- در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، قارچ و فلفل شیرین را اضافه کنید. آنها را حدود 4 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس، آب گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشند.
- در این مرحله باید راویولی‌ها را اضافه کنید. بگذارید بجوشد و سپس حرارت را کم کنید. آنها را 5 تا 8 دقیقه بپزید. روی سوپ آویشن و فلفل سیاه بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: 357
- چربی: 12 گرم
- کلسترول: 64 گرم
- کربوهیدرات: 5 گرم
- فیبر: 3 گرم
- قند: 5 گرم
- پروتئین: 16 گرم
- پتاسیم: 261 میلی‌گرم
- کلسیم: 93 میلی‌گرم
- سدیم: 645 میلی‌گرم
- آهن: 3 میلی‌گرم
