طبق گفته متخصصان، دلیل افزایش شیوع کبد چرب مصرف فست‌فودها و دریافت کالری اضافی توسط افراد است.
دکتر محمدرضا زالی رئیس مرکز تحقیقات گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: علت ایجاد کبد چرب عدم تحرک و مصرف کالری اضافه بر نیاز بدن است که این امر موجب چاقی می‌شود و همین چاقی خود عامل اصلی در بروز این بیماری است.
وی با بیان اینکه چاقی به دو صورت شکمی در مردان و چاقی شکم و پایین تنه در زنان خودش را نشان می‌دهد عنوان کرد: وقتی چربی در نواحی بدن تجمع پیدا کند باعث رسوب چربی در کبد می‌شود.
زالی درخصوص اینکه چرا فست‌فودها متهم اصلی ایجاد کبد چرب هستند گفت: چون این غذاها دارای کالری زیادی هستند و بدن افراد جامعه با این بی تحرکی‌ها نمی‌تواند آنها را بسوزاند بنابراین در بدن ذخیره می‌شوند و فرد را مستعد ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله کبد چرب می‌کنند.
رییس مرکز تحقیقات گوارش و کبد اظهار داشت: کبد چرب هیچ علائمی ندارد و افراد باید بدانند که اگر دچار چاقی شکمی و اضافه وزن بیش از حد هستند حتما کبدشان چرب است، باید توجه داشت که این بیماری تنها با ورزش، کاهش وزن و مصرف کافی کالری و کاهش مصرف روغن‌ها بهبود می‌یابد.
زالی با تاکید بر اینکه مبتلایان به دیابت و کلسترول در معرض ابتلا به کبد چرب قرار دارند خاطرنشان کرد: هیچ دارویی نمی‌تواند کبد چرب را درمان کند و فقط با اصلاح روش زندگی می‌توان به درمان آن پرداخت.
به نقل از آرمان
