ماهان شبکه ایرانیان
خواندنی ها برچسب :

بادام-زمینی

بادام زمینی از بقولاتی است که تمام خواص یک مغز خوراکی یا آجیل را دارد. و بسیاری از فوائد سلامتی بخش حیاتی را به آن نسبت می‌دهند
شیر نارگیل به عنوان بخش اصلی و سنتی انواع دستور غذایی شناخته شده است، با این حال می‌توان به راحتی برای آن جایگزین یافته و در دستورات غذایی خود مورد استفاده قرار دهید
این مقاله بر ارزش غذایی بادام زمینی و فواید سلامتی مختلف مرتبط با آن تمرکز کرده است. بادام‌های زمینی می‌توانند به صورت خام سرخ شده و یا جوشانده شده خورده شوند
به نظر شما امکان دارد اگزماهای پوستی در اثر خوردن غذای خاصی ایجاد شوند؟ آیا خوراکی‌ها عامل تشدید اگزما هستند؟ برخی از بیماران تصور می‌کنند، اگزما و آلرژی پوستی فقط در اثر خوردن برخی از مواد غذایی ایجاد می‌شود در حالی که این‌طور نیست
کره بادام زمینی گونه‌ای از کره است که از بادام زمینی به دست می‌آید. این کره ازجمله کره‌های گیاهی است که طرفداران زیادی دارد و از لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است اما مثل هر ماده غذایی دیگری این ماده نیز پیامدهای ناخواسته‌ای دارد که گاه حذف آن را از برنامه غذایی سبب می‌شود.
تحقیقات و بررسی های متعدد نشان داده اند، چربی بادام زمینی و کره بادام زمینی برای انسان مفید است. طی یک مطالعه در یکی از دانشگاه های آمریکا، اثرات رژیم غذایی حاوی بادام زمینی و کره آن در کاهش کلسترول خون، با میانگین رژیم غذایی آمریکایی ها مقایسه شد
طی ده سال گذشته، تعداد کودکان مبتلا به آلرژی بادام زمینی دو برابر شده و در این میان مصرف بادام زمینی برشته واکنشهای آلرژیک قوی تری را در آنها به وجود آورده است
در ایران «بادام زمینی » و پسته ی زمینی گفته می شود به فرانسوی Pistache de terre و Arachide و به انگلیسی Pea nutو Gvound nut می نامند
برخی از مزایای روغن بادام زمینی از جمله قابلیت آن برای کاهش سطح کلسترول، محافظت از سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد شناختی، بهبود سیستم عصبی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و محافظت از پوست است
بادام زمینی منبعی غنی از چربی‌های غیر اشباع شده است، نوعی چربی که در غذاهای مردم مدیترانه یافت می‌شود و برای سلامتی قلب مفید می‌باشد.
پیشخوان