کرفس

بادمجان باید سفت و براق باشد. قبل از پخت و یا سرخ کردن بادمجان ها، باید آن ها را داخل آب نمک بخوابانید

کرفس گیاهی است با نام علمی Apium graveolens که با نام عمومی Celery ویا Wild Celery در جهان مشهور است

این سالاد متفاوت را حتما امتحان کنید تا صحبت از سالاد می‌شود، خیلی‌ها یاد خرد کردن کمی خیار و گوجه‌فرنگی می‌افتند و احیانا کاهو را هم به فهرست‌شان اضافه می‌کنند؛ در حالی که می‌توان با استفاده از انواع سبزیجات تازه، سالادهای رنگارنگی تهیه کرد

برای «کرفس» در طب سنتی ایران خواص متعددی ذکر شده است

کرفس یک ادرارآور طبیعی است و این امکان را فراهم می کند تا سموم هرچه سریع‌تر از بدن خارج شوند.به گزارش به نقل از عصر ایران، کرفس یکی از مواد غذایی شفادهنده شناخته شده است و برای بهره‌مندی از فواید آن می توانید مصرف آب کرفس را مد نظر قرار دهید

کرفس یک ادرارآور طبیعی است و این امکان را فراهم می کند تا سموم هرچه سریع‌تر از بدن خارج شوند.

کرفس یک گیاه دو ساله و متعلق به خانواده چتریان می باشد. این گیاه از برگ هایی در بالای ساقه که به شکل مخروطی می باشد، تشکیل شده است

رژیم غذایی خود را با گنجاندن غذاهای دوستدار قلب و دشمن سرطان تقویت کنید. در کنار غذای مقوی مثل کره بادام زمینی، سبزیجات حاوی سیلیکون های پر خاصیت برای استخوان و اسید فنولیک هایی هستند که دشمن سرطان می باشند

بسیاری از مواد مغذی موجود در کرفس به محافظت از سلامت چشم ها در برابر انحطاط ماکولا کمک می کنند.

کرفس خاک نیمه سنگین و یا سنگین عمیق را با مواد آلی نسبت به زمین‌های سبک ترجیح می‌دهد.